Eco farm in Puerto Octay, Region de los Lagos

Country

Chile

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    25/01/2019

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  2019 

 Min stay requested: at least 2 weeks

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  • Description

    Description

    Surrounded by beautiful landscapes, volcanoes, forests and on the shores of Lake Llanquihue, find our family farm, wich since the German colonization in 1856, belongs to our ancestors. Generations, after generations, this lands have been carved, it has been given different uses, changes have been made and lifestyle has changed. And in that we are still, with new plans and projects. We inhabit this place, at the moment 3 families, in their respective houses. Apart there is a house for volunteers and another house for tenants, so the number of inhabitants of the farm varies.
    A project for a Conservation Park is being initiated, which has already been approved by the partners, we are in the planning and development phase, so that, mid 2019 start running.
    There are different areas within the farm, one that belongs to the dairy part, in where there are breeding cattle and horses, volunteers don’t work here, only in case of need veterinary/agricultural practice or have a lot of experience with horses, like cleaning, dressage, etc. Then there is the area of the houses, where the orchards are, garden, greenhouse and farm animals (ducks, chickens, geese, sheeps, dogs and cats), everything organic, where volunteers work, as well in the area of the hut and fruit orchards, one of cherry trees in the same farm and another of hazelnuts in a different farm. To 15 minutes walking there is a beautiful beach of the lake, where after a good day, let’s relax, if the weather allows it.
    We are 60 km from Osorno and 80 km from Puerto Varas, a tourist destination excellence. They are also in the area: Vicente Pérez Rosales National Park, Osorno Volcano, Puerto Octay, Frutillar, Cascadas, etc. And different activities, like canopy, rafting, fishing, hiking and many other activities that take place in the lake basin. 2 km away walking from the farm there is a bus stop, which goes to Osorno or Cascadas.


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    Rodeada de hermosos parajes, volcanes, bosques y a orillas del lago Llanquihue, se encuentra nuestra granja familiar, que desde la colonización alemana en 1856, pertenece a nuestros ancestros. Generación, tras generación, se han labrado estas tierras, se le ha dado diferentes usos, se han hecho cambios y ha cambiado el estilo de vida. Y en eso estamos aún, con nuevos proyectos y planes. Habitamos este lugar, de momento, 3 familias en sus respectivas casas. Aparte hay una casa para los voluntarios y otra casa para inquilinos, por lo que varía el número de habitantes de la granja.
    Se está iniciando un proyecto de un Parque de Conservación, que ya ha sido aprobado por los socios, estamos en fase de planificación y desarrollo, para que, a mediados del 2019 empezar a ejecutar.
    Hay diferentes áreas dentro de la granja, una que pertenece a la parte lechera, en donde hay vacunos de crianza y caballos, aquí no trabajan los voluntarios, solo en caso de necesitar una práctica de veterinaria/agrícola o tener mucha experiencia con caballos (doma racional, monturas, limpieza, etc). Luego está el área de las casas, donde están las huertas, invernadero y animales de granja (gallinas, patos, gansos, ovejas, perros y gatos), orgánico, donde si trabajan los voluntarios, así como en el área de la cabaña y los huertos de frutales, tenemos uno de cerezos en el mismo campo y otro de avellanos en un campo diferente. A 15 minutos caminando hay una hermosa playa del lago Llanquihue, donde después de una buena jornada, vamos a relajarnos, claro, si el clima lo permite.
    Estamos a 60 km de Osorno y a 80 km de Puerto Varas, destino turístico por excelencia. También están en la zona: el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, Volcán Osorno, Puerto Octay, Frutillar, Cascadas, entre otros. Hay canopy, rafting, pesca, sky, caminatas y muchas otra actividades que se realizan en la cuenca del lago. A 2 km caminando desde la granja hay un paradero de buses, que van a Osorno o Cascadas.

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  • Type of help

    Type of help

    Gardening
    Building
    Babysitting / child care
    General Maintenance
    Cooking / shopping
    Farmstay
    Other
    Help with Eco project
    Help in the house
    Helping with Tourists
    Language practice

  • Cultural exchange and learning opportunities

    Cultural exchange and learning opportunities

    We are a modern family living on the farm, we like peace and a little the loneliness, we know about city life style, but our choice has been living here, and it’s a bless. We have interaction with the volunteers at the labor hours, if it allow us, and at the lunch, where the most interesting conversations happen. Sometimes we invite the volunteers to know the surroundings or to a local festivity. Of course you will have interaccion with the other volunteers (max 4), where the most beautiful friendships have bloom. Here you can learn about patience, repetitive labors (meditation for us), to wait until the nature make her magic and so the soul becomes peaceful. If you get desperate with yourself, this place is not recommendable.


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    Somos una familia moderna viviendo en el campo, nos gusta la tranquilidad y un poco la soledad, sabemos lo que es vivir en las ciudades, pero nuestra opción ha sido mudarnos y vivir en esta granja, lo cual es una bendición. Hay principalmente interacción con los voluntarios durante las horas de trabajo, si es que este lo permite, y en el almuerzo, donde se mantienen las conversaciones más interesantes, en algunas ocasiones invitamos a los voluntarios a algún paseo o festividad de la zona. Por supuesto también está la interacción entre los voluntarios, de las cuales han surgido bellas amistades (aceptamos máx 4 voluntarios). Aquí se aprende de la paciencia, de labores repetitivas (meditación para nosotros), de esperar a que la naturaleza obre su magia y así al alma adquiere paz. Si eres alguien que se desespera estando consigo mismo, no es recomendable este lugar.

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  • Help

    Help

    We need help in different tasks, each of these are classified by areas, seasons and volunteer experience, also the weather, we usually work outside with mild rain and heavy rain indoors. For example, not in all seasons can be sown, or an inexperienced volunteer can harvest but not prune. The work is 5 hours a day, 5 days a week, Monday to Friday.


    Garden and Crops: Winter/Spring: - sow (with experience) - prune (with and without experience) - weed (without experience) - put mulch (without experience) - transplant of seedlings (with and without experience) - other tasks (without experience).
    Summer /Autumn: - some plantings (with experience) - harvest (without experience) - weed (without experience) - other tasks (without experience).
    Fruit trees: Winter/Spring: Pruning (with experience, and you can see compensation in case to work more hours).
    Summer/Autumn: Harvest (without experience, and you can see compensation in case to work more hours, per kg collected).
    Houses: All year round: - babysitting of 2 children, a baby of months and a 3 years old boy (Hopefully you love to sing, play, paint and speak English) - Cooking (with and without experience) - windows cleaning of the main house and quincho (without experience) - chop wood (with and without experience).
    Harvest season, sheared and slaughtering season: - products packaging (without experience) - cook jams and preserves (with experience) - sheeps sheared (with experience) - wool cleaning (without experience) - wool yarn (with experience).
    Animals: All the year: - cleaning of the hen house (without experience) - general areas maintenance (without experience).
    There are some works that aren’t described, but sometimes we have to do them, like to make a new crop bed, fix water nets, maintenance of the greenhouse, etc, for them we can ask for help according the experience and/or volunteer availability.
    The works for the Park of Conservation project are being evaluated. But them can go from plant trees to construct new hiking roads.


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    Necesitamos ayuda en diferentes tareas, cada una de estas están clasificadas por áreas, temporadas/estaciones y experiencia del voluntario, también varían según el tiempo, se suele trabajar afuera con lluvia suave y con lluvia fuerte bajo techo. Por ejemplo, no en todas las estaciones se puede sembrar, o un voluntario sin experiencia puede cosechar, pero no podar. Se trabajan 5 horas diarias, 5 días a la semana de Lunes a Viernes.
    Huerta y jardín: Invierno/Primavera: - sembrar (con experiencia) - podar (con experiencia y sin experiencia) - desmalezar (sin experiencia) - poner mulch (sin experiencia) - trasplante de almácigos (ojala con experiencia) - otras tareas (sin experiencia).
    Verano/Otoño: - algunas siembras (con experiencia) - cosecha (sin experiencia) - desmalezar (sin experiencia) - otras tareas (sin experiencia).
    Frutales: Invierno/primavera: - Poda (con experiencia y se puede ver compensación en caso de trabajar más horas).
    Verano/otoño: - Cosecha (sin experiencia y se puede ver compensación en caso de trabajar más horas, por kg recogido).
    Casas: Todo el año: - babysitting de dos niños, una bebé de meses y un niño de 3 años. (ojala que le encante cantar, jugar, pintar y hable inglés). - Cocinar (con y sin experiencia) - limpieza de vidrios de la casa patronal y quincho (sin experiencia) - picar leña (ojala con experiencia).
    Época de cosechas o esquilado/faenado de animales: - envasado y preparación de productos (sin experiencia) - hacer mermeladas y conservas (con experiencia o sin experiencia con guía) - esquilar ovejas (con experiencia) - lavar la lana (sin experiencia) - hilado de la lana (con experiencia).
    Animales: Todo el año: - limpieza de gallinero (sin experiencia) - mantención de las áreas (sin experiencia).
    Hay algunas tareas, que aquí no están descritas, pero que a veces surgen, como hacer una nueva cama alta, reparar el invernadero, redes de agua, etc. para las cuales se solicitará ayuda, según la experiencia y/o disposición del voluntario.
    Las tareas para la ejecución del proyecto del Parque de Conservación aún están siendo evaluadas. Pero pueden variar de plantar árboles a construir senderos.

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  • Languages spoken

    Languages spoken

    ingles, español, alemán, un poco de francés e italiano.

  • Accommodation

    Accommodation

    Hay una casa exclusiva para los voluntarios, es básica, pero acogedora. Tiene un baño con agua caliente, una cocina/comedor con cocina a gas y estufa de combustión lenta, una habitación matrimonial y dos habitaciones individuales. En esta casa la señal del wifi es muy débil. También hay un área fuera de la casa para lavar la ropa.
    A los voluntarios se les pasan sábanas limpias (que deben devolver de igual manera), papel higiénico e implementos de limpieza, para que mantengan su hogar limpio, ya que es su responsabilidad mantener el lugar limpio y ordenado (esta es una tarea que se hace fuera del horario de trabajo). También hay toallas en caso de necesidad.
    Con respecto a la alimentación, nosotros entregamos todos los alimentos básicos para que se cocinen, principalmente vegetariano (fideos, arroz, papas, vegetales y frutas del huerto y/o compradas, quinoa, legumbres, frutos secos, avena, sal, azúcar, condimentos, miel, harina, semillas, mantequilla, aceites, etc). Cualquier ingrediente especial o de dieta específica (chocolate, leche de coco, mucha cantidad de una sola fruta o ingrediente, bebidas, harina de arroz, etc) será adquirido por parte del voluntario. Los desayunos y las cenas, se los cocinan los voluntarios en su casa. El almuerzo lo comemos todos juntos y funciona de la siguiente manera: nos vamos 2 o 3 personas a cocinar a la casa con los niños o al menos la bebé, y al finalizar el almuerzo, aquellas personas que no cocinaron, lavan la loza y entre todos se deja limpio (todo esto cuenta como horas de trabajo; el almuerzo y la sobremesa no). Somos muy felices cuando los voluntarios cocinan sus comidas típicas a la hora de almuerzo, en este caso si añadimos a la lista ingredientes especiales para compartir.

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    There is a independent house for the volunteers, basic, but homy. It have a bathroom with hot water, a kitchen/dining room with gas stove and slow combustion stove, a double bedroom and 2 single bedrooms. Here the wifi signal is really weak. There is also a laundry area outside the volunteers house.
    We give the volunteers clean sheets (you have to return them the same way), toilet paper and cleaning stuff, so you can keep your place clean and organized, because is your responsibility to have it, in that way (it’s a work that you have to do outside your labor hours). We have also towels in case you need it.
    About the food, we give you all the basics, mainly vegetarian (like pasta, rice, potatoes, vegetables from the orchard or/and bought, legumes, quinoa, dry fruits, oats, salt, sugar, honey, butter, flour, spices, seeds, oils, etc). Any exclusive ingredient for any specific diet (a lot of any fruit, special milks, special flours, drinks, etc.) it’s purchased by the volunteers. The volunteers cook the breakfast and the dinner in their home by themselves. We eat all together the lunch and it work in this way: 2 or 3 persons, with the kids, go to the main house to cook, finishing the lunch, the people who doesn't cook clean the dishes, and all together leave everything clean and in order (all of this, outside the lunch time and after lunch time, are working hours). We are really happy when the volunteers cook for everybody at the lunch time their local/typical meals, in that case we bought special ingredients to share.

  • What else ...

    What else ...

    Es importante una estancia mínima de 2 semanas, para aprender, comprender y realizar bien las tareas, y así poder observar avances. Por ejemplo, si la primera semana un voluntario realiza un almácigo, es probable que vea la germinación de estos, hasta una a dos semanas más tarde, y así aprender de lo maravilloso que es ver el nacimiento y la vida.

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    It’s important a minimum stay of 2 weeks, to learn, understand and realize the differents works properly, and in that way see changes. For example, if the first week you plant a seedbed, it’s probably that you will see the germination of them, in one or two weeks later, and so, learn the wonderful born of life.

  • A little more information

    A little more information

    • Internet access

    • Limited internet access

      Limited internet access

    • We have pets

    • We are smokers

  • How many Workawayers can stay?

    How many Workawayers can stay?

    More than two

  • ...

    Hours expected

    Maximum 5 hours a day 5 days

Jardin, en el fondo el Slackline y cama elastica. Garden, in the back, the Slackline and trampoline.
La primera flor de calabaza/zapallo The first pumpkin flower



















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