Vendimia, vinificacion, embotellado, plantacion en vino natural near Osorno, Chile

Country

Chile

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    20.08.2020

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    Good Host
 
  2020 

 Geforderte Mindest-Aufenthaltsdauer:  mindestens 2 Wochen

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  • Beschreibung

    Beschreibung

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    Se situa al sur de Chile en el valle del río Bueno, región de los Lagos. Se trata de una propiedad familiar de los hermanos Christian y Olivier Porte instalados en Chile desde hace más de 30 años.

    A principio de los años 2000, estos dos franceses se lanzan a la aventura y plantan 2.5 hectáreas de Pinot noir. Pioneros y precursores en esta región destinada a la ganadería y a la plantaciones de cereales, innovan y crean su propio vino. Después de varios intentos mas o menos fructuosos, el encuentro con Louis-Antoine Luyt (joven viñatero francés formado donde Marcel Lapierre) es reveladora. Adepto del vino natural Louis vinifica las uvas de los Porte, el resultado fue sorprendente : al no haber tratado con productos químicos sus uvas, los Porte sólo necesitaban de una buena vinificación para poder crear un vino de alta calidad.

    Es así como hoy en día, gracias a la ayuda de su enólogo Quentin Javoy, tienen el privilegio de crear unos de los vinos Pinot noir natural más australes del mundo

    Located in the south of Chile in the valley of the river Bueno, region of the Lakes. This is a family property of the brothers Christian and Olivier Porte installed in Chile for more than 30 years.
     
    In the early 2000s, these two Frenchmen set out on the adventure and planted 2.5 hectares of Pinot noir. Pioneers and pioneers in this region dedicated to livestock and cereal plantations, innovate and create their own wine. After several more or less fruitful attempts, the meeting with Louis-Antoine Luyt (a young French winemaker formed where Marcel Lapierre) is revealing. Adept of the natural wine Louis vinified the Porte grapes, the result was surprising: not having treated their grapes with chemicals, Porte only needed a good winemaking to create a high quality wine.
     
    This is how today, thanks to the help of their winemaker Quentin Javoy, they have the privilege of creating some of the most austral Pinot Noir natural wines in the world

  • Arten von Hilfe und Lernmöglichkeiten

    Arten von Hilfe und Lernmöglichkeiten

    Handwerkliche Arbeiten
    Mithilfe auf einem Bauernhof
    Hilfe bei Ökoprojekten

  • Arbeit

    Arbeit

    Harvest, vinification, bottling and new planting

    Vendanges, vinifications,embouteillage et nouvelle plantation

  • Gesprochene Sprachen

    Spanish: Fließend
    French: Fließend

  • Unterkunft

    Unterkunft

    In the house
    En casa

  • Was noch ...

    Was noch ...

    The place is 30 kilometers from Osorno between rivers , lakes and mountains in the beautiful Lake District. A bus several times a day the way from Osorno . The setting is very nice , at the junction of two rivers "el rio bueno " and " el rio Rahue " where it is possible to swim in the summer , to go and make boat rides and fishing trout and salmon , great for a small barbecue. In winter many ski resorts are open for crazy slides days.
    Meals are made ​​based on farm products and whether certain products are lacking many neighboring farmers provide us with high quality meat , organic vegetables and fruits.
    Two or three bars " clandestinos " sell cigarettes , beer and sweets for small cravings , we need to get there at least once to look .
    All for a good stay with you.

    L'endroit se trouve à 30 kilomètres d'Osorno entre rivières, lacs et montagnes dans la superbe région des lacs. Un bus fait plusieurs fois par jour le trajet depuis Osorno. Le cadre est très sympa, à la croisée de deux fleuves "el rio bueno" et "el rio rahue" où il est possible l'été de se baigner, d'aller faire des balades en bateau et pêcher truites et saumons, génial pour un petit barbecue. L’hiver de nombreuses stations de ski sont ouvertes pour de folles journées de glisse.
    Les repas sont fait à base des produits de la ferme et si certains produits viennent à manquer, de nombreux voisins agriculteurs nous fourniront viandes de très bonne qualité, fruits et légumes bio.
    Deux ou trois bars "clandestinos" vendent cigarettes, bières et bonbons pour les petites envies, il faut s'y rendre au moins une fois pour le coup d’œil.
    Tout pour passer un bon séjour en votre compagnie.

    El lugar se encontra a 30 km de Osorno entre ríos, lagos y montañas.
    Un bus hace idas y vueltas a la cuidad varias veces al día.
    Con vistas preciosas en la junta de dos ríos "el rahue y el bueno".
    A dónde se puede bañar, hacer canoa, pescar y ideal para los asados.
    En invierno hay distintas pistas de esquí cercanas.
    Las comidas en mayorida están echas de los productos des campo y si viene a faltar , tenemos vecinos que nos entregan carnes verduras , frutos y cereales de alta calidad.
    2 a 3 boliches clandestinos venden cigarros, cervezas y dulces para las gañas.
    Hay que ir al menos una ves para ver.

    Todo para pasarlo bien

    Los esperamos

  • Etwas mehr Information

    Etwas mehr Information

    • Internet Zugang

    • Eingeschränkter Internet Zugang

      Eingeschränkter Internet Zugang

    • Wir besitzen Tiere

    • Wir sind Raucher

    • Familien möglich

  • Kapazität - wie viele Workawayer maximal

    Kapazität - wie viele Workawayer maximal

    mehr als zwei

  • ...

    Arbeitszeiten

    maximum 5 hours, 5 days a week - 5 heures par jour max, 5 j/sem.

Rio bueno






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