Louise-Marie & Baptiste

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Activities we are interested in:

La cuisine, l'écoconstruction, le maraîchage, le bricologe... Tout nous intéresse finalement !

Description

Amoureux de la vie , nous rêvons de vivre au grand air avant le lancement d’un projet de ferme bio en Bretagne dans les prochaines années. Après une formation en agriculture d'1 an, workaway est pour nous l'occasion d'élargir nos connaissances tout en faisant de belles rencontres et découvrir de nouveaux territoires !

Qui sommes-nous ?
Louise-Marie : pâtissière passionnée voulant trouver un équilibre entre savoir-faire artisanal et matières premières nobles, dans le respect de la nature. Ma passion numéro 1 : faire à manger aux gens avec les produits du jardin
Baptiste : curieux et travailleur, aspirant à des pratiques résiliantes tant en agriculture et dans la vie de tous les jours. Qualité numéro 1 : l'optimisme à toute épreuve !

Lifelovers, we dream of living in the great outdoors before launching an organic farm project in Brittany in the coming years. After a one-year training in agriculture, workaway is for us an opportunity to expand our knowledge while making great encounters and discovering new places!

Who are we? Louise-Marie: a passionate pastry chef seeking to find a balance between artisanal craftsmanship and high-quality raw materials, while respecting nature. My number one passion: cooking for people with products from the garden. Baptiste: curious and hardworking, aspiring to resilient practices both in agriculture and in everyday life. Top quality: unshakable optimism!

amante de la vida, soñamos con vivir al aire libre antes de lanzar un proyecto de granja orgánica en Bretaña en los próximos años. Después de una formación de un año en agricultura, workaway es para nosotros una oportunidad para ampliar nuestros conocimientos mientras hacemos grandes encuentros y descubrimos nuevos territorios.

¿Quiénes somos? Louise-Marie: una pastelera apasionada que busca encontrar un equilibrio entre el saber hacer artesanal y las materias primas de calidad, respetando la naturaleza. Mi pasión número uno: cocinar para la gente con productos del huerto. Baptiste: curioso y trabajador, aspirando a prácticas resilientes tanto en la agricultura como en la vida cotidiana. ¡Calidad número uno: optimismo a prueba de todo!

Interests

Beach

Hitchhiking

Plant care

Events & social

Vegetarian or vegan

Technology

Hiking

Mountain

Writing

Gardening

Sustainability

Camping

Performing arts

Charity work

History

Politics / Social justice

Yoga / Wellness

DIY & crafts

Architecture

Books

Photography

Farming

Culture

Languages

Nature

Van life

Music

Outdoor activities

Cooking & food

Languages

Languages spoken
English: Fluent
French: Fluent
Spanish: Beginner

More details about my language interests
Nous n'avons pas de formation en pédagogie mais on pourrait tout à fait proposer des exercices de français. Aussi, on aimerait améliorer notre niveau d'espagnol pour avoir des échanges plus profonds avec les locaux.

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Skills and knowledge we'd like to share or learn

We're interested in:  

Eco Projects

Charity Work

Languages

Being an elderly companion

Gardening

DIY and building projects

Hospitality/Tourism

General Maintenance

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Some knowledge of:  

Life at a Farmstay

Creating/ Cooking family meals

Helping around the house

More details about your skills

Baptiste a déjà fait du wwoofing en France (maraîchage, élevage laitier) et a vécu l'expérience workaway en Amérique latine il y a quelques années en construction terre crue. Il s'adapte très facilement et est touche à tout (bricolage, soin aux animaux, plantations...), une qualité pour sa future vie d'agriculteur ! D'ailleurs il s'est formé à l'agriculture (élevage, polyculture) récemment.

Louise-Marie, novice workaway, fraichement diplômée d'agriculture comme Baptiste mais surtout, diplômée en pâtisserie, un vrai cordon bleu ! Curieuse, appliquée, méthodique, je suis comme un poisson dans l'eau dans une cuisine mais je serais ravie d'en apprendre sur pleins de sujets comme les techniques low-tech, l'éco-construction, le maraîchage, les plantes médicinales...

EN:
Baptiste has already done WWOOFing in France (market gardening, dairy farming) and experienced workaway in Latin America a few years ago in earthen construction. He can adapts very easily and is a jack of all trades (DIY, animal care, planting...), a great quality for his future life as a farmer! Moreover, he recently study in agriculture (livestock, organic mixed farming ).

Louise-Marie, a workaway novice, recently graduated in agriculture like Baptiste but, above all, holds a diploma in pastry making – a real gourmet chef! Curious, meticulous, and methodical, I feel good at home in the kitchen, but I would be thrilled to learn about a wide range of topics such as low-tech techniques, eco-construction, market gardening, medicinal plants...

ES:
Baptiste ya ha hecho WWOOFing en Francia (horticultura, ganadería lechera) y vivió la experiencia de workaway en América Latina hace algunos años en construcción con tierra cruda. Se adapta muy fácilmente y es un todoterreno (bricolaje, cuidado de animales, plantaciones...), ¡una gran cualidad para su futura vida como agricultor! Además, recientemente se formó en agricultura (ganadería, policultivo).

Louise-Marie, novata en workaway, recién graduada en agricultura como Baptiste, pero sobre todo, diplomada en pastelería, ¡una auténtica chef! Curiosa, meticulosa, metódica, me siento como pez en el agua en la cocina, pero estaría encantada de aprender sobre muchos temas como las técnicas low-tech, la bioconstrucción, la horticultura, las plantas medicinales...

Age

31 & 31

Some more information

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  Smoker

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  Driver's licence

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  Allergies

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  Special dietary requirements