Organic, self-sufficient homestead at the baltic near Kiel, Germany

Country

Deutschland

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    26.06.2022

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  • Beschreibung

    Beschreibung

    Our vegetables remain unsprayed - so do we!
    Hello, we do farming as it hardly exists in our country today with 1.5 ha of land and animals that are kept outside. Our farm is located directly on the Baltic Sea coast in Schleswig Holstein near Kiel. We produce most of the things for our daily needs ourselves: We grow our potatoes and vegetables in our large vegetable garden. Our meat comes from our animals. The wool from the sheep we kept until 2020 (we had to part with the sheep in favour of the goats) we spin and knit into clothes. We make our cheese from goat's milk.
    We are a recognised farm animal Ark, breeding farm animals that are on the red list, i.e. threatened with extinction. We keep pigs, goats, turkeys, chickens, ducks and bees. We also have two sheepdogs, Ida and Otto.
    We have completely gutted the house belonging to the farm and are rebuilding it largely on our own, using natural materials such as wood and clay and following ecological principles. We are currently building a basic stove, which will go into operation next winter.
    Running a self-sufficient farm is a lot of work and we could use some help, especially in the season from April to October. Currently I have a valuable help who will probably be with us until the end of April.

    Starting in May, two slopes in the house have to be plastered with fine plaster. For this we are looking for a handy person with experience in plastering with pit clay.
    But there is also a lot to do in the house and garden from May. Normally our helpers work in the morning and the afternoon is free, for example to go to the beach or to cycle through our beautiful landscape.
    It is quiet here and life is mostly outdoors. We love this quiet and seclusion and are not constantly online.
    We have internet, but we don't use WiFi. We don't have a TV either, but we are still well informed about what's going on in the world.

    Since we live closely together here and in order to feel comfortable with each other, we should fit together in terms of our basic attitude.

    Unser Gemüse bleibt ungespritzt - Wir bleiben es auch!
    Hallo, wir betreiben Landwirtschaft, wie es sie heute in unserem Land kaum noch gibt mit 1,5 ha Land und Tieren, die draußen gehalten werden. Unser Hof befindet sich direkt an der Ostseeküste in Schleswig Holstein in der Nähe von Kiel. Die Dinge für unseren täglichen Bedarf stellen wir weitgehend selbst her: Unsere Kartoffeln und Gemüse bauen wir in unserem großen Gemüsegarten an. Unser Fleisch kommt von unseren Tieren. Die Wolle unserer bis 2020 gehaltenen Schafe (wir mussten uns von den Schafen zugunsten der Ziegen trennen) verspinnen und verstricken wir zu Kleidungsstücken. Aus Ziegenmilch stellen wir unseren Käse her.
    Wir sind eine anerkannte Nutztier-Arche, die Nutztiere züchtet, die auf der roten Liste stehen, also vom Aussterben bedroht sind. Wir halten Schweine, Ziegen, Puten, Hühner, Enten und Bienen. Zu uns gehören außerdem unsere beiden Schäferhunde Ida und Otto.
    Das zum Hof dazugehörige Wohnhaus haben wir völlig entkernt und bauen es unter Verwendung natürlicher Materialien wie Holz und Lehm und nach ökologischen Gesichtspunkten weitgehend in Eigenarbeit wieder auf. Aktuell bauen wir uns einen Grundofen, der im kommenden Winter in Betrieb gehen wird.
    Das Betreiben eines Selbstversorgerhofes ist viel Arbeit und dabei können wir insbesondere in der Saison von April bis Oktober HIlfe gebrauchen. Aktuell habe ich eine wertvolle Hilfe, die voraussichtlich bis Ende April bei uns sein wird.

    Ab Mai müssen im Haus zwei Schrägen mit Feinputz verputzt werden. Dafür suchen wir eine handwerklich begabte Person mit Erfahrung im Putzen mit Grubenlehm.
    Aber auch in Haus und Garten ist ab Mai viel zu tun. Normalerweise arbeiten unsere Helfer am Vormittag und der Nachmittag ist frei zum Beispiel um an den Strand zu gehen oder mit dem Rad durch unsere schöne Landschaft zu fahren.
    Bei uns ist es ruhig und das Leben spielt sich überwiegend draußen im Freien ab. Wir lieben diese Ruhe und die Abgeschiedenheit und sind nicht ständig online.
    Wir verfügen über Internet, aber benutzen kein WLan. Einen Fernseher haben wir auch nicht, trotzdem sind wir über das tatsächliche Weltgeschehen gut informiert.

    Da wir hier eng zusammen leben und damit wir uns miteinander wohl fühlen, sollten wir von unserer Grundeinstellung zusammen passen.

  • Arten von Hilfe und Lernmöglichkeiten

    Arten von Hilfe und Lernmöglichkeiten

    Gartenarbeiten
    Heimwerker- und Bauarbeiten
    Betreuung von Tieren
    Zubereiten / Kochen von Mahlzeiten für die Familie
    Hausarbeiten
    Handwerkliche Arbeiten

  • UNO-Ziele für nachhaltige Entwicklung, die dieser Gastgeber verfolgt

    UNO-Ziele für nachhaltige Entwicklung, die dieser Gastgeber verfolgt

    UNO-Ziele
    Keine Armut
    Kein Hunger
    Gesundheit und Wohlergehen
    Hochwertige Bildung
    Geschlechtergleichstellung
    Sauberes Wasser und Sanitärversorgung
    Bezahlbare und saubere Energie
    Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum
    Industrie, Innovation und Infrastruktur
    Weniger Ungleichheiten
    Nachhaltige Städte und Gemeinden
    Nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sicherstellen
    Maßnahmen zum Klimaschutz
    Leben unter Wasser
    Leben an Land
    Frieden, Gerechtigkeit und starke Institutionen
    Partnerschaften zur Erreichung der Ziele
  • Kultureller Austausch und Lernmöglichkeiten

    Kultureller Austausch und Lernmöglichkeiten

    You can learn traditional agriculture with us. You learn a lot about ecollogic gardening and about the wonderful interaction of plants and animals.For example, you can learn to work with a spinning wheel. If you are interested in ecological building, you can discover a lot with us such as cleaning with clay. Cultural highlights in the area include the Kiel Week, the Karl May Festival or the Schleswig Holstein Music Festival. These places can be reached by public transport.\n\n\n

    Du kannst bei uns traditionelle Landwirtschaft lernen. Du lernst viel über ökollgischen Gartenbau und über das wunderbare Zusammenwirken von Pflanzen und Tieren. \nDu kannst bei uns zum Beispiel lernen, mit einem Spinnrad zu arbeiten. Wenn du dich für ökologisches Bauen interessierst, kannst du bei uns viel entdecken wie zum Beispiel das Putzen mit Lehm. Kulturelle Besonderheiten in der Umgebung sind die Kieler Woche, die Karl May Festspiele oder das Schleswig Holstein Musikfestival. Diese Orte können mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden.

  • Arbeit

    Arbeit

    Depending on the time of the year, and also on the projects that are currently underway, we have a lot of different tasks. We would welcome help with housework, help with the animals, help with demolition, clearing and cleaning. You can feed the animals and lead them to the paddock or bring them back to the stable in the evening. In the summer you can help us in the garden, especially during weeding and processing the harvest. You can get acquainted with mud building. We work a lot, but stress-free and do not expect any hardworking from you but about 4 to 5 hours of assistance with the tasks that are currently being done. We serve you breakfast, lunch and dinner, with 1 to 2 meals always warm.

    Je nach Jahreszeit und welche Projekte wir gerade in Angriff nehmen, fallen bei uns sehr verschiedene Arbeiten an. Wir brauchen Mithilfe bei der Hausarbeit, HIlfe bei Abriss-, Aufräum- und Reinigungsarbeiten. Du kannst die Tiere füttern und zur Koppel führen oder abends wieder in den Stall bringen. Im Sommer kannst du uns im Garten helfen, insbesondere beim Jäten und bei der Verarbeitung der Ernte. Du kannst dich mit Lehmbau vertraut machen. Wir arbeiten viel, aber stressfrei und erwarten von dir keine Akkordarbeit sondern ca 4 bis 5 Stunden Mithilfe bei den Arbeiten, die gerade anfallen. Du erhältst bei uns Frühstück, Mittag und Abendessen, wobei 1 bis 2 Mahlzeiten immer warm sind.

  • Gesprochene Sprachen

    Deutsch: Fließend
    Englisch: Grundkenntnisse

  • Unterkunft

    Unterkunft

    You will live in your own (heated) caravan. (see photos)

    Ihr wohnt in einem eigenen (beheizbaren) Wohnwagen. (siehe Fotos)

  • Was noch ...

    Was noch ...

    We live here in a popular holiday area. You can cycle through scenic nature reserves, along the kilometres of sandy beaches or to the nearby towns such as Lütjenburg, Eutin or Bad Malente, which can be reached on well-developed cycle paths. Doris was a Zumba instructor. If you feel like exercising and like music and dance, you are welcome to take part in the weekly dance fitness classes.

    Wir leben hier in einem beliebten Urlaubsgebiet. Mit dem Fahrrad kannst du durch landschaftlich reizvolle Naturschutzgebiete, an den kilometerlangen Sandstränden entlang oder in die nahe gelegenen auf gut ausgebauten Fahrradwegen zu erreichenden Städte wie Lütjenburg, Eutin oder Bad Malente fahren. Doris war Zumba Instructor. Wenn du Lust auf sportliche Betätigung hast und Musik und Tanz magst, kannst du gern an den wöchentlich 1x stattfindenden Tanzfitnesskursen teilnehmen.

  • Etwas mehr Information

    Etwas mehr Information

    • Internet Zugang

    • Eingeschränkter Internet Zugang

      Eingeschränkter Internet Zugang

    • Wir besitzen Tiere

    • Wir sind Raucher

    • Familien möglich

  • Platz zum Abstellen von Camper Vans

    Platz zum Abstellen von Camper Vans

    Dieser Gastgeber bietet Platz für Wohnmobile.

  • Kapazität - wie viele Workawayer maximal

    Kapazität - wie viele Workawayer maximal

    zwei

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    Arbeitszeiten

    Maximum 4-5 hours a day, 5 days a week

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Korrekte Angaben im Profil: (5.0)

Kultureller Austausch: (5.0)

Kommunikation: (4.8)












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