Come join our farm and help us on the organic garden, with animals and more in Aigua, Uruguay

Country

Uruguay

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    20/06/2019

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  2019 

 Min stay requested: at least a week

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  • Description

    Description

    [note: please contact this host in Spanish]

    The house is located in the middle of the field, 1 kilometer from the national route N ° 8; is an old Portuguese-style town in the process of restoration where we live as a family, consisting of Sara-mama, Fernando-papa and two children children.

    The minimum stay will be one week, and the maximum flexible depending on the profile of each assistant.

    The activities to develop are: work in the organic garden (prepare land for planting, planting, watering, harvesting and maintaining fences and or fences, etc), maintenance of the apiary, restoration and maintenance of the old house and its surroundings, care of animals ( Horses, dogs, cows, sheep, chickens), processing and production of homemade and organic foods (milking, extracting honey, making sweets and preserves, collecting eggs, making sausages, etc.)
    The photos reflect different stages of our projects and what the weather allows depending on the time; Currently due to the upbringing of our children many things are latent and this is why we would like to count on the stay of the volunteers as it is currently not difficult to keep the site repaired and productive.
    Our guest at the end of the stay will leave having acquired management of practical techniques regarding the handling of horses, dogs, sheep, cows, sheep; garden management, and creative home management in general.
    Depending on the profile of each person will be organized in which area our guest assistant is more comfortable.

    Volunteer hours and days are flexible.

     Next we will give a brief summary of each activity so that the volunteer feels more oriented when choosing our place:

    -Help in the organic garden: our garden is cultivated basically for our own consumption, exchanging local surpluses with local neighborhood networks. We have two spaces destined for this, we produce our own seed, organic fertilizer and we recycle the domestic waters for the irrigation of some of them.

    -Maintenance of apiary, two years ago we began to introduce to our system the production of organic honey as part of the management of diversity there are 6 hives in which maintenance, harvesting and packaging of honey are carried out.
    -Restation and maintenance of the old house and its surroundings, in this place more than 200 years ago that the first house was installed, here many families have passed, leaving their mark. We settled 7 years ago after a period of 40 years of neglect, we have been repairing and organizing, so there is much to do.
    In addition to the kitchen fire in 2015, we currently have a restoration project in bio construction for it.
    Regarding the surroundings the tasks are to keep clean and tidy and cultivate the ornamental garden
     
    - Care of animals depending on the time of year we must take care of births, keep a dog, train with Border Collie dogs and shepherds of the Pyrenees, train the horses and keep their tools, milk and take care of the cows, sheep shearing the sheep, keeping the henhouse and feed the hens among other activities.

    -Elaboration and production of homemade and organic foods some foods such as milk, or tomatoes are processed to make sweets or coacervae. They are made in our wood stove.

    -In Winter we usually make sausages as a way to preserve meat.

    We are not vegetarians but we respect the different options of each one and we live with them.
    We cook in a common place, food is shared with a predominance of self-production and schedules are coordinated.


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    Un establecimiento donde se practica la permacultura y la agricultura orgánica familiar; rodeados de campo natural-nativo y con costa sobre el arroyo Marmaraja con dos kilómetros de Monte nativo.

    La casa esta situada en el medio del campo, a 1 kilómetro de la ruta nacional N° 8; es un casco antiguo de estilo portugués en proceso de restauración donde vivimos en familia, integrada por Sara-mama, Fernando-papa y dos hijos niños.

    La estadía mínima sera de una semana esta sera tomada como prueba y la máxima flexible dependiendo del perfil de cada ayudante.

    Las actividades a desarrollar son: trabajo en la huerta orgánica (aprontar tierra para sembrar, sembrar, regar, cosechar y mantener cercas y o alambrados, etc), mantenimiento de apiario, restauración y mantenimiento de la casa antigua y sus alrededores, cuidado de animales (Caballos, perros, vacas, ovejas, gallinas), elaboración y producción de alimentos caseros y orgánicos (ordeñar, extraer miel, hacer dulces y conservas, recoger huevos, hacer embutidos etc.)
    Las fotos reflejan diferentes etapas de nuestros proyectos y de lo que el clima permite dependiendo de la epoca; actualmente debido a la crianza de nuestros hijos muchas cosas están latentes y es para esto que nos gustaría contar con la estancia de los voluntarios ya que actualmente no es difícil mantener reparado y productivo el sitio.
    Nuestro invitado al finalizar la estadía partirá habiendo adquirido manejo de técnicas practicas respecto al manejo de caballos,perros, ovejas, vacas, ovejas; gestión de huerta, y gestión creativa del hogar en general.
    Dependiendo del perfil de cada persona se organizara en que área nuestro ayudante invitado se desempeñe mas cómodo.

    Las horas y días de voluntariado son flexibles.

    A continuación daremos un breve resumen de cada actividad para que el voluntario se sienta mas orientado a la hora de elegir nuestro lugar:

    -Trabajo en la huerta orgánica: nuestra huerta se cultiva básicamente para consumo propio intercambiando con redes de vecinos locales los excedentes puntuales. Tenemos dos espacios destinados para esto, producimos nuestra propia semilla, abono orgánico y reciclamos las aguas domesticas para el riego de alguna de ellas.

    -Mantenimiento de apiario, hace dos años comenzamos a introducir a nuestro sistema la producción de miel orgánica como parte de la gestión de la diversidad hay 6 colmenas en las que se realizan mantenimientos, cosecha y envasado de miel.
    -Restauración y mantenimiento de la casa antigua y sus alrededores, en este lugar hace mas de 200 años que se instalo la primera casa, por aquí han pasado muchas familias dejando su huella. Nosotros nos instalamos hace 7 años luego de un periodo de abandono de 40 años, hemos ido reparando y organizando, así mismo queda mucho por hacer.
    Ademas de que en el año 2015 se nos incendio la cocina, actualmente tenemos un proyecto de restauración en bio construcción para la misma.
    Respecto a los alrededores las tareas son mantener limpio y ordenado y cultivar el jardín de ornamentales

    -Cuidado de animales dependiendo de la época del año debemos de cuidar partos, mantener canil, entrenar con perros border collie y pastores de los pirineos, entrenar los caballos y mantener sus aperos, ordeñar y cuidar las vacas, esquila de ovejas las ovejas , mantener el gallinero y alimentar a las gallinas entre otras actividades.

    -Elaboración y producción de alimentos caseros y orgánicos algunos alimentos como la leche, o los tomates los procesamos para hacer dulces o coacervas. los mismos se hacen en nuestra cocina de leña.

    -En Invierno solemos hacer embutidos como una forma de conservar carne.

    No somo vegetarianos pero respetamos las diferentes opciones de cada uno y convivimos con ellas.
    Cocinamos en lugar común, se comparten los alimentos siendo a predominio de auto-producción y se coordinan los horarios.

    An establishment where permaculture and organic family agriculture are practiced; surrounded by natural-native countryside and with coast on the Marmaraja stream with two kilometers of native mountain.

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  • Type of help

    Type of help

    Jardinería
    Niñera / cuidado de niños
    Mantenimiento / bricolage
    Cocinar / compras
    Ayuda en una granja
    Otra
    Ayuda en proyecto ecológico
    Ayuda en casa
    Ayuda con animales
    Turismo
    Ayuda con idiomas
    Projecto artístico
    Ayuda informática / Internet
    Enseñar

  • Cultural exchange and learning opportunities

    Cultural exchange and learning opportunities

    In our area you can learn about the cultural heritage that characterizes the region, the history of the gaucho, the old estancia, eopocas of the colony, customs and traditions such as Mate, fried cake, roast among others, and on the management of diversity , organic family production, eco-tourism through projects that take place here, especially enjoying beautiful mountain landscapes-


    En nuestra zona podrán aprender sobre el acervo cultural que caracteriza la región, la historia del gaucho, la estancia vieja, eopocas de la colonia costumbres y tradiciones como el Mate, la torta frita , el asado entre otras y sobre la gestión de la diversidad, producción familiar orgánica, eco turismo por medio de proyectos que aquí se gestan, especialmente disfrutar de hermosos paisajes serranos-

  • Help

    Help

    WE NEED HELP WITH WORK IN THE ORGANIC ORchard (prepare land to plant, sow, irrigate, harvest and maintain fences and or fences, etc), maintenance of the apiary, restoration and maintenance of the old house and its surroundings, care of animals (Horses, dogs , cows, sheep, chickens), production and production of homemade and organic foods (milk, extract honey, make sweets and preserves, collect eggs, make sausages, etc.)
    WE ARE WAITING FOR VOLUNTEERS, COMMITTED AND WITH WINNERS TO SHARE AND CREATE.


    NECESITAMOS AYUDA CON trabajo en la huerta orgánica (aprontar tierra para sembrar, sembrar, regar, cosechar y mantener cercas y o alambrados, etc), mantenimiento de apiario, restauración y mantenimiento de la casa antigua y sus alrededores, cuidado de animales (Caballos, perros, vacas, ovejas, gallinas), elaboración y producción de alimentos caseros y orgánicos (ordeñar, extraer miel, hacer dulces y conservas, recoger huevos, hacer embutidos etc.)
    ESPERAMOS PERSONAS VOLUNTARIOSAS, COMPROMETIDAS Y DE CON GANAS DE COMPARTIR Y CREAR.

  • Languages spoken

    Languages spoken

    espanño, ingles (basico)

  • Accommodation

    Accommodation

    Room used frequently for visits, with two beds, shared bathroom and excellent view.
    It has mattress, bedding, desk, wefi service, wood heating (salamander), fan, mosquito net, and two comfortable chairs with table, bathroom with running water and hot water. Foods are those that are served for the family during breakfast, lunch and dinner times.
    The same will be shared between different volunteers and people who work in the place.

    Habitación utilizada frecuentemente para visitas, con dos camas, baño compartido y excelente vista.
    Cuenta con colchón, rop servicio de wefi, calefacción de leña (salamandra), baño con agua corriente y agua caliente. El mismo sera compartido entre diferentes voluntarios y personas que trabajen en el lugar.
    Los voluntarios trabajaran de lunes a viernes y los fines de semana libran, en caso de quedarse pasan a regimen de turistas.

  • What else ...

    What else ...

    Thanks to the fact that we are in an area with excellent access you can visit different nearby towns such as Aigua and Villa Serrana, which offer excellent landscapes and propose alternative ways of life; unique places such as The grottos of Salamanca, Cerro del lagarto, Ventorrillo de la Buena Vista, Salto del Penitente among others. A little further away you can visit the city of mines, 40 km away. from here called the mountain capital of Uruguay, with beautiful parks, commercial spaces within which Cerro Arequita stands out.
    A little further, 70 km away is the maritime coast with cities of international interest such as Punta del Este.
    For any of these destinations pass ombibus for our place.


    Gracias a que estamos en una zona de excelentes accesos podrá recorrer diferentes poblados cercanos como Aigua y Villa serrana que procuran excelentes paisajes y proponen formas de vida alternativas; lugares únicos como pueden ser Las grutas de Salamanca, Cerro del lagarto, Ventorrillo de la Buena Vista, Salto del Penitente entre otros. Un poco mas lejos podrán visitar la ciudad de minas, a 40 km. de aquí denominada la capital serrana del Uruguay, con hermosos parques, espacios comerciales dentro de los que se destaca el Cerro Arequita.
    Un poco mas lejos, a 70 km esta la costa marítima con ciudades de interés internacional como Punta del Este.
    Para cualquiera de estos destinos pasan ombibus por nuestro lugar.

  • A little more information

    A little more information

    • Internet access

    • Limited internet access

      Limited internet access

    • We have pets

    • We are smokers

  • How many Workawayers can stay?

    How many Workawayers can stay?

    More than two

  • ...

    Hours expected

    Maximum 4-5 hours a day, 5 days a week

These are extra optional ratings when members leave feedback. The average rating left for each option is displayed.

Accuracy of profile: (5.0)

Cultural exchange: (5.0)

Communication: (5.0)








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