Organic farmstay in Saint-Godefroi, Quebec, Canada

Country

Canadá

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    15/06/2022

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  2022 

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  • Descripción

    Descripción

    French will follow:

    Come help us from June 6 and on. You'll learn the basics of a self-sufficient lifestyle while helping us work in the greenhouses, the gardens and the orchards, take care of the animals, help with construction of a timberframe stable etc.

    We are a family of 4: Annie 39, Joel 43, Félix and Lili 7 and 8 years old, who live in an ancestral house between the sea and the forest. We have about 30 acres of land, with about 20 acres of forest, about 1 acre of garden, where we grow a wide variety of vegetables, berries, herbs and medicinal plants. The rest of the land is hay and grain fields, fruit trees, and there is also a small sugar maple plantation. We also have a Canadian heritage cow, which we are training for animal traction, 4 goats, some turkeys, about 20 ducks and as many chickens. We also have two greenhouses, a beehive and a smokehouse.

    We aim to be as self-sufficient as possible and need help with various tasks.

    We do not earn money from our farm. I teach French part-time for part of the year and my husband has a seasonal job, so we are mainly dedicated to this project as well as our two young children aged 6 and 7. The work to be done varies according to the seasons, your interests and strengths, but it all depends on the weather and the needs.

    We use various organic methods and are inspired by permaculture. We fertilize with compost we make, manure our animals provide, plant slurry we concoct or seaweed collected on the beach. We practice companion planting (association of plants). We use chemical barriers or hand-picking for pests. Mulching (with our own straw, old hay or seaweed) and RCW (produced in our forest) are used to cover the crops and limit watering and weeding.
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    French:

    Venez nous aider à partir du 6 juin. Vous pourrez apprendre les bases de l'autosuffisance en nous donnant un coup de main avec la culture en serre, la mise en place des jardins, l'entrtien du verger, les soins aux animaux, la construction d'une étable etc.

    Nous sommmes une famiille de 4: Annie 39, Joel 43, Félix et Lili 7 et 8 ans, qui habite une maison ancestrale entre mer et forêt. Nous avons une terre d`une trentaine d`acre, avec environ 20 acres de forêt, environ 1 acre en jardin, dans lequel nous cultivons une grande variété de légumes, petits fruits, fines herbes et plantes médicinales. Le reste du terrain est en champs de foin et céréales, arbres fruitiers, et il y a aussi une petite plantation d`érable a sucre. Nous élevons aussi une vache canadienne, que nous entraînons a la traction animale,4 chèvres, quelques dindes, une vingtaine de canards et autant de poules. Nous avons aussi deux serres, une ruche et un fumoir.

    Nous visons l`autosuffisance autant que possible et avons besoin d`aide pour diverses taches.

    Nous ne gagnons pas d'argent avec notre ferme. J`enseigne le français a temps partiel une partie de l`année et mon conjoint a un emploi saisonnier, alors nous nous dédions principalement a ce projet ainsi qu`a nos deux jeunes enfants de 6 et 7 ans. Le travail a faire varie selon les saisons, vos intérets et vos forces . mais tout dépend de la météo et des besoins.

    Nous employons diverses méthodes biologiques et nous inspirons de la permaculture. Nous fertilisons avec du compost que nous fabricons, du fumier que nos animaux nous fournissent, du purin de plantes que nous concoctons ou des algues amassées sur la plage. Nous pratiquons le compagnonage (association de plantes). Nous utilisons des barrieres phisiques ou la collecte a la main pour les insectes nuisibles. Le paillage(avec notre paille,vieux foin ou algues) et le BRF (produit a même notre forêt) sont utilisés pour couvrir les cultures et limité l'arrosage et le désherbage.

  • Tipos de ayuda y oportunidades de aprendizaje

    Tipos de ayuda y oportunidades de aprendizaje

    Ayuda en proyectos ecológicos
    Jardinería
    Proyectos de construcción y bricolaje
    Cuidado de animales
    Ayuda en una granja
    Cuidado de niños y juegos creativos
    Cocinar para toda la familia
    Ayuda doméstica
    Mantenimiento general

  • Objetivos de sostenibilidad de las NU que intenta conseguir este anfitrión

    Objetivos de sostenibilidad de las NU que intenta conseguir este anfitrión

    Objetivos de las NU
    Fin de la pobreza
    Hambre cero
    Salud y bienestar
    Educación de calidad
    Igualdad de género
    Agua limpia y saneamiento
    Energía asequible y no contaminante
    Trabajo decente y crecimiento económico
    Industria, innovación e infraestructura
    Reducción de las desigualdades
    Ciudades y comunidades sostenibles
    Producción y consumo responsables
    Acción por el clima
    Vida submarina
    Vida de ecosistemas terrestres
    Paz, justicia e instituciones sólidas
    Alianzas para lograr los objetivos
  • Intercambio cultural y oportunidades de aprendizaje

    Intercambio cultural y oportunidades de aprendizaje

    We have traveled a lot in the past and are now happy to welcome travelers and show them the way we decided to live. We are both passionate about what we do and we love to share it with others. Joel can teach you about local history and geography, which he is passionate about, and can tell you about lobster fishing, which is the main economic activity here, and I would be happy to teach you French and organic gardening tips. We have many friends living on our street with who we do many activities, so you will get to meet many local people, and experience our way of living.

    Nous aimons partager avec les gens et la maison verte offre plusieurs possibilités d`apprentissage dans divers domaines, le tout dans un paysages enchanteur.Nous avons beaucoup voyagé par le passé et sommes heureux de pouvoir maintenant recevoir des voyageurs et de leur faire connaitre le mode de vie que nous avons choisi. Nous sommes tous deux passionnés par ce que nous faisons et sommes heureux de le partager avec des gens.

  • Proyectos con niños

    Proyectos con niños

    En este proyecto podría haber niños. Para obtener más información, consulta nuestras directrices y consejos aquí.

  • Ayuda

    Ayuda

    We are looking for motivated people who love nature and are interested in organic agriculture. It is important to us that the people who come here enjoy being around young kids, and farm animals, and are comfortable interacting with them. We prefer that people stay for a minimum of 3 weeks; it makes it easier for everyone to adapt. The work to be done can vary according to the season, our needs and your personal interests and strengths. Here is some tasks you could do according to the season:

    - starting the seedlings, transplanting, planting, weeding, harvesting vegetables, fruits, herbs and flowers, cereals and hay
    - renovations and construction
    - taking care of farm animals
    - milking and making goat cheese and yogurt
    - cooking and preserving food
    - "forest planning"
    - taking care of children (2 kids under 8)
    - wild picking
    - house chores
    - making maple syrup
    - butchering a pig and making sausages, bacon, ham etc.
    - Smoking fish and meat
    - butchering poultry
    - making fire wood
    - Fruit picking and preserves
    - Making apple cider

    Nous cherchons des gens motivés qui aiment la nature et sont intéressés par l`agriculture biologique. C`est important pour nous que les gens qui séjournent ici aiment le contact avec les jeunes enfants et les animaux de ferme, et soient à l`aise d`intérragir avec ceux-ci. Nous préférons que les gens restent au moins 3 semaines pour faciliter l`adaptation pour tout le monde. Vous pourriez nous aider dans les domaines suivants, dépendament des saisons:

    - jardinage (semis, plantation, arrosage, désherbage, paillage, récolte etc.)
    - rénovations, constructions et restauration
    - prendre soin des animaux
    - fabrication du fromage et du yogourt de chèvre
    - faire la cuisine et les transformations
    - aménagement forestier
    - prendre soin des enfants
    - cueillette sauvage
    - travail à la ruche
    - participer aux tâches ménagères
    - faire les sucres (sirop d`érable)
    - Abattage et dépeçage de volailles
    - Boucherie et transformation de porc (saucisses, bacon et jambon maison etc.)
    - Fumage de viandes et poissons
    - Bois de chauffage
    - Cueillette et transformation de fruits
    - Fabrication de cidre de pomme

  • Idiomas

    Idiomas hablados
    Inglés: Fluido
    Español: Fluido
    Francés: Fluido

    Este anfitrión ofrece intercambio de idiomas
    I'm a French teacher, so I will be happy to help you learn the language.

  • Alojamiento

    Alojamiento

    In general, we would expect you to give 25 hours of help per week. In return you will be very well fed and housed.

    We are not vegetarians, but only consume meat from happy, local animals. We have no problem accommodating vegetarians. You can also cook if you feel like it. We love to eat well, cook and share great meals with friends! We have a large bedroom available with double bed and futon. We can also lend a 5-person tent trailer and a small 2-person tent to those who would like to go camping during the summer months.

    En général, nous nous attendons a ce que vous donniez 25 heures d`aide par semaine. En échange vous serez très bien nourris et logés.

    Nous ne sommes pas végétariens, mais ne consommons que la viande provenant d`animaux heureux et locaux. Nous n'avons pas de problème à accomoder les végétariens. Vous pouvez aussi cuisiner si vous en avez envie. Nous aimons bien manger, cuisiner et partager des bons repas avec des amis! Nous avons une grande chambre disponible avec lit double et futon. Nous pouvons aussi prêter une tente-roulotte 5 places et une petite tente 2 places a ceux qui voudraient faire du camping durant la belle saison.

  • Algo más...

    Algo más...

    Dans vos temps libres, il y a des endroits merveilleux à visiter dans les environs; vous pouvez faire des randonnées en forêt, visiter des sites historiques, faire du vélo, de la baignade (l`été bien sur), des escapades ornitologiques, de la pêche, du camping, ou tout simplement, relaxer sur une des nombreuses plages. Nous pouvons vous preter des raquettes, des vélos, et a certaines conditions notre voiture, pour visiter environs.

    Il est primordial pour nous que les gens qui séjournent ici soient respectueux et aiment côtoyer de jeunes enfants et des animaux de ferme, et soit à l`aise d`interagir avec eux.

    Nous avons 4 chats et un chien qui viennent dans la maison.

    In your time off there are great places around here for hiking, snow shooing, walking, bicycling, swimming (in summer of course!), bird watching, fishing, camping etc. Also, there is a couple interesting historical sites to visit, and of course, plenty of beaches to relax. We can lend our bicycles, and snowshoes in winter to those who want to visit the areas around our house.

    It is very important to us that the people who come here are respectful and enjoy being around young kids, and farm animals, and are comfortable interacting with them.

    We have 4 cats and a dog that come in the house.

  • Un poco más de información

    Un poco más de información

    • Acceso a Internet

    • Acceso a Internet limitado

      Acceso a Internet limitado

    • Tenemos animales

    • Somos fumadores

    • Puede alojar familias

  • Espacio para aparcar autocaravanas

    Espacio para aparcar autocaravanas

    Este anfitrión puede proporcionar un sitio para autocaravanas.

  • Podría aceptar mascotas

    Podría aceptar mascotas

    If you have a dog that is good with children and does not run after cats and poultry we can accept it. You will be responsible of watching after your dog at all times and picking up it's droppings. We accept sociable and adaptable cats (we have 4 of our own) and other small pets.

  • ¿Cuántos voluntarios puedes hospedar?

    ¿Cuántos voluntarios puedes hospedar?

    Dos

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    Horas esperadas

    5 hours a day, 5 days a week


Número de referencia de anfitrión: 457739421951