Vegan farm stay, support veggie farming and learn German in Burgenland, Austria

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Austria

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    18/08/2022

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    Good Host
 
  2022 

 Estancia mínima:  Al menos 2 semanas

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  • Descripción

    Descripción

    *** All crops are growing wonderfully and we harvest & process the veggies to a variety of delicacies *** Alle Kulturen gedeihen prächtigst und wir ernten & verarbeiten das Gemüse zu unterschiedlichen Köstlichkeiten ***

    The year is 2016: Julia, 1984, cultural and social anthropologist, German as a foreign and second language trainer, creative and free spirit meets Christoph, 1970, grocer, caterer, beer brewer and electrician. Just two years later, the two vegans are packing their seven things and breathing new life into a farm in need of care in the beautiful southern Burgenland :-)
    And since February 2021 baby Sophia has been enriching our lives :-)

    We cultivate a small piece of earth as close to nature and respectfully as possible and enjoy a colorful variety of vegetables for direct marketing as well as for self-sufficiency. Our everyday life is therefore very diverse and we sow, plant, water, weed, harvest, sell and process from February to October.

    In our opinion, you can benefit most from a stay with us if you want to learn how to grow vegetables, because all of our methods can also be used on a small scale in the home garden without special equipment :-) And because growing vegetables is only half the battle, we are happy to share all sorts of ways to preserve it with you - from various tomato sauces and stewed plums to fermented swiss chard and pickled jalapenos. After living here for only a few years, there is still a lot of renovation to be done. Anyone who enjoys doing manual work can learn a lot from and with Christoph. And if there is a lot of time left, our yard is spruced up with flowering plants ...

    * We enjoy our "veggie'd" existence and work in the open air - standing at the beginning of an adventurous journey, we look forward to hearing from your experiences and being inspired by them. Thanks! *
    --
    Wir schreiben das Jahr 2016: Julia, 1984, Kultur- und Sozialanthropologin, Deutsch als Fremd- und Zweitsprache-Trainerin, Kreativschaffende und Freigeist trifft auf Christoph, 1970, Lebensmittelhändler, Caterer, Bierbrauer, Elektriker und Energetiker. Schon zwei Jahre später packen die beiden Veganer ihre sieben Sachen und hauchen einem zuwendungsbedürftigen Hof im wunderschönen Südburgenland neues Leben ein :-)
    Und seit Februar 2021 bereichert Baby Sophia unser Leben :-)

    So naturnah und respektvoll wie möglich bewirtschaften wir ein kleines Fleckerl Erde und erfreuen uns an einer bunten Gemüsevielfalt zur Direktvermarktung sowie zur Selbstversorgung. Somit ist unser Alltag ganz vielfältig gestaltet und wir säen, pflanzen aus, gießen, jäten, ernten, verkaufen und verarbeiten von Februar bis Oktober.

    Unserer Einschätzung nach kannst du am meisten von einem Besuch bei uns profitieren, wenn du Gemüseanbau lernen möchtest, denn all unsere Methoden sind auch im kleinen Maßstab im Hausgarten ohne Spezialgeräte anwendbar :-) Und weil Gemüse anbauen nur die halbe Miete ist, teilen wir gern allerlei Möglichkeiten zum Haltbarmachen mit dir - von verschiedenen Paradeissaucen und Zwetschkenröster über fermentierten Mangold bis hin zu eingelegten Jalapenos. Nachdem wir erst seit wenigen Jahren hier leben, steht noch einiges an Renovierungen an. Wer Freude daran hat, handwerklich tätig zu sein, kann von und mit Christoph einiges lernen. Und wenn einmal ganz viel Zeit übrig sein sollte, wird unser Hof mit Blühpflanzen aufgehübscht...

    * Wir genießen unser gemüsiges Dasein und die Tätigkeit unter freiem Himmel - am Anfang einer abenteuerlichen Reise stehend freuen wir uns, von deinen/euren Erfahrungen zu hören und uns davon inspirieren zu lassen. Danke! *

  • Tipos de ayuda y oportunidades de aprendizaje

    Tipos de ayuda y oportunidades de aprendizaje

    Jardinería
    Proyectos de construcción y bricolaje
    Ayuda en una granja
    Cuidado de niños y juegos creativos
    Ayuda doméstica

  • Objetivos de sostenibilidad de las NU que intenta conseguir este anfitrión

    Objetivos de sostenibilidad de las NU que intenta conseguir este anfitrión

    Objetivos de las NU
    Fin de la pobreza
    Hambre cero
    Salud y bienestar
    Educación de calidad
    Igualdad de género
    Agua limpia y saneamiento
    Energía asequible y no contaminante
    Trabajo decente y crecimiento económico
    Industria, innovación e infraestructura
    Reducción de las desigualdades
    Ciudades y comunidades sostenibles
    Producción y consumo responsables
    Acción por el clima
    Vida submarina
    Vida de ecosistemas terrestres
    Paz, justicia e instituciones sólidas
    Alianzas para lograr los objetivos
  • Intercambio cultural y oportunidades de aprendizaje

    Intercambio cultural y oportunidades de aprendizaje

    Julia holds private lessons in German language, we live in the Austrian-Hungarian border region which is bathed in world history, we share all our traditional recipes for preserving vegetables

  • Proyectos con niños

    Proyectos con niños

    En este proyecto podría haber niños. Para obtener más información, consulta nuestras directrices y consejos aquí.

  • Ayuda

    Ayuda

    We appreciate getting support with everything around gardening, taking care of baby Sophia and assisting in construction works.

    Wir sind dankbar für Unterstützung beim Gemüseanbau, beim Sophia bespaßen und beim Renovieren.

  • Idiomas

    Idiomas hablados
    Alemán: Fluido
    Inglés: Fluido

    Este anfitrión ofrece intercambio de idiomas
    Este anfitrión ha indicado que está interesado en compartir su idioma o aprender otro.
    Ponte en contacto con él para obtener más información.

  • Alojamiento

    Alojamiento

    We offer a 12 square metre wooden log cabin in our garden with big bed, seating and storage space - there is heating, if neccessary. We share toilet and bathroom in our house. And we are happy to share the kitchen to have all the meals together! We prepare fresh vegan dishes every day using our own veggies as much as possible. We love to have salads, soups, stews and curries - often with an Asian touch, as Julia has Filipino roots - and we avoid fast food and refined sugars.
    We live in a super quiet and peaceful rural area which is known for its red wine and its cycle tracks. You are going to find more calmness in the woods than entertainment at events ;-)

    Wir bringen dich in einem niedlichen 12 m2 Holzhäuschen im Garten unter, das mit großem Bett, Sitzgelegenheit und Stauraum ausgestattet ist - eine Heizung gibts auch für den Fall der Fälle. Wir nutzen Toilette und Badezimmer alle gemeinsam im Haus. Auch die Küche teilen wir gerne, vor allem zum gemeinsamen Essen! Wir bereiten täglich frische, vegane Mahlzeiten zu und verwenden dafür so viel von unserem eigenen Gemüse wie möglich. Am liebsten haben wir Salate, Suppen und Eintöpfe - auch mal asiatisch inspiriert, nachdem Julia philippinische Wurzeln hat - und wir meiden Fertigprodukte und raffinierten Zucker.
    Unser Zuhause liegt in einer absolut ruhigen, ländlichen Weingegend, die auch wegen ihrer Radwege gern besucht wird. Dich erwartet jedenfalls mehr Stille in den Wäldern als Halligalli bei Parties ;-)

  • Algo más...

    Algo más...

    For a change from gardening, babysitting or tinkering there are many beautiful walks through forests and across vineyards close by, also a lake to swim, and many wine taverns with regional delicacies such as "Blaufraenkisch" and "Uhudler".
    Visiting other cities is super easy and you reach Vienna and Graz in about 2 hours by bus :-)

    We are non-smokers!
    Christoph sometimes has a beer, Julia is completely non-alcoholic.
    Most of the year we stay at home because we have to take care of the veggies. So we enjoy having our family, friends or neighbours here to get new input, ideas and inspirations. And this is why we also are looking forward to welcome you guys - we are not travelling around world, but welcoming all travellers around ;-)

    No, we neither provide WIFI nor internet - so far, all of our guests were able to use their mobile for internet connection.
    Yes, we provide bed sheets and towels.
    Yes, you can use our washing machine.
    We have some longsleeve shirts for workwear, if you like.
    Yes, you can take our bikes.
    We serve 3 meals a day and we cook fresh every or at least every second day.

    We appeciate a minimum stay of 3 weeks.

    Als Ausgleich zum Garteln und Werkeln gibts ganz in der Nähe viele schöne Spazierwege durch Wälder und über Weinberge, einen Badesee und etliche Buschenschanken mit regionaltypischen Köstlichkeiten wie "Blaufränkisch" und "Uhudler" :-)
    Ein Städtetrip gefällig? Nichts leichter als das! In ca. 2 Std. erreichst du Wien und Graz mit dem Bus.

    Wir sind Nichtraucher!
    Manchmal genießt Christoph ein Bierchen, Julia lebt alkoholfrei.
    Die meiste Zeit des Jahres sind wir zuhause, da wir uns ja um unser Gemüse kümmern dürfen. Deshalb genießen wir es, Familie, Freunde und Nachbarn zu Besuch zu haben, um neuen Input, Ideen und Inspirationen zu bekommen. Das ist auch ein weiterer Grund, warum wir uns auf euch freuen - wir bereisen nicht die Welt, aber heißen alle Reisenden herzlich willkommen ;-)

    Wir können weder WLAN noch Internet zu Verfügung stellen - bis jetzt konnten all unsere Gäste ihr eigenes Mobiltelefon für Internet nutzen.
    Gern stellen wir Bettwäsche und Handtücher zur Verfügung.
    Du kannst selbstverständlich unsere Waschmaschine mitbenutzen.
    Wenn du möchtest, haben wir langärmelige Shirts als Abeitskleidung für dich.
    Unsere Räder stehen zum Ausleihen parat.
    Es gibt 3 Mahlzeiten pro Tag, wobei wir täglich oder jeden 2. Tag frisch kochen.

    Wir danken für einen Mindestaufenthalt von 3 Wochen.

  • Un poco más de información

    Un poco más de información

    • Acceso a Internet

    • Acceso a Internet limitado

      Acceso a Internet limitado

    • Tenemos animales

    • Somos fumadores

    • Puede alojar familias

  • Espacio para aparcar autocaravanas

    Espacio para aparcar autocaravanas

    Este anfitrión puede proporcionar un sitio para autocaravanas.

  • ¿Cuántos voluntarios puedes hospedar?

    ¿Cuántos voluntarios puedes hospedar?

    Dos

  • ...

    Horas esperadas

    5 hours a day, 5 days a week

Son opciones de calificación adicionales para cuando los miembros dejan sus comentarios. Se muestra la calificación media dejada en cada opción.

Precisión del perfil: (5.0)

Intercambio cultural: (4.8)

Comunicación: (5.0)









Número de referencia de anfitrión: 983471747797