Discover the fascinating world of bees and organic beekeeping near Saint-Hilaire-le-Château, France

Detalhes

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  Descrição

  Michel, I've been an organic beekeeper for over 20 years, in the heart of the Creuse countryside (South Creuse region), and I've been based here for 25 years with Catherine, my partner, who has supported me all this time.
  
  We are 68 and 63 years old respectively and are very active.
  We also run holiday cottages.
  We live on a 5-hectare wooded property with an organic vegetable garden, greenhouses, and many fruit trees.
  We also have chickens, ducks (Indian Runners), six sheep, and a lovely Beauceron cow.
  Our sustainable beekeeping methods contribute to restoring biodiversity.
  We are currently working on several projects:We have several projects in mind:
  - To share our beekeeping knowledge with volunteers eager to discover this wonderful craft.
  - To tend the vegetable gardens, planting, maintaining, and pruning the fruit trees.
  - We also plan to complete a dovecote, already well underway, to provide accommodation for workawayers.
  - We also plan to build a new greenhouse and complete another.
  We have been "beekeeping" hosts for over 10 years.
  For over 20 years, we have also hosted workcamps in coordination with the local employment center in Seine-Saint-Denis (93), in the Paris region.
  
  We will host a maximum of two workawayers at a time to best share our passion.
  
  Michel, je suis apiculteur bio depuis plus de 20 ans, au cœur de la campagne creusarde (sud de la Creuse), et je suis installé ici depuis 25 ans avec Catherine, ma compagne, qui m'a soutenu tout ce temps.
  
  Nous avons respectivement 68 et 63 ans et sommes très actifs.
  Nous gérons également des gîtes.
  Nous vivons sur une propriété boisée de 5 hectares avec un potager biologique, des serres et de nombreux arbres fruitiers.
  Nous avons également des poules, des canards (Indian Runners), six moutons et une adorable vache Beauceronne.
  Nos méthodes d'apiculture durables contribuent à restaurer la biodiversité.
  Nous avons plusieurs projets en tête :
  - Partager nos connaissances en apiculture avec des bénévoles désireux de découvrir ce merveilleux métier.
  - Entretenir les potagers, planter, entretenir et tailler les arbres fruitiers.
  - Nous prévoyons également d'achever la construction d'un pigeonnier, déjà bien avancée, afin d'héberger les travailleurs bénévoles.
  - Nous prévoyons également de construire une nouvelle serre et d'en achever une autre.
  Nous sommes hôtes "apiculteurs" depuis plus de 10 ans.
  Depuis plus de 20 ans, nous accueillons également des chantiers en coordination avec l'agence pour l'emploi de Seine-Saint-Denis (93), en région parisienne.
  
  Nous accueillerons au maximum deux workawayers à la fois afin de partager au mieux notre passion.

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  Tipos de ajuda e oportunidades de aprendizado

  Trabalho beneficente

  Jardinagem

  Construção/faça você mesmo

  Cuidar de animais

  Criar/cozinhar refeições caseiras

  Ajuda a cuidar da casa

  Manutenção geral
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  Interesses

  

  Trabalho beneficente

  

  Sustentabilidade

  

  Mascotes

  

  Animais

  

  Música

  

  Faça você mesmo

  

  Culinária e comida

  

  Jardinagem

  

  Carpintaria

  

  Caminhada

  

  Ciclismo
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  Objetivos de sustentabilidade da ONU que este anfitrião quer atingir

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  O que é isso?
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  Oportunidades de intercâmbio cultural e aprendizado

  Sharing our knowledge of beekeeping, tours, installing honeycomb frames, harvesting, extracting honey, dividing colonies.
  Baking organic bread and organic gingerbread in a wood-fired oven – Catherine is the expert.
  Discovering world cuisines and building social ties.
  
  Transmission de nos connaissances en apiculture, visites, pose de hausses, récoltes, extractions, divisions.
  Faire du pain Bio, pain d'épices bio au four à bois, Catherine est la spécialiste.
  Découvrir les cuisines du monde et créer du lien social.

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  Ajuda

  We have a wealth of experience to share, and we'll participate together in gardening, fruit tree pruning.
  We may or may not work together, depending on each person's skills.
  We're good at DIY projects and can help you become more so.
  All cooking and household chores will be shared.
  We eat mostly organic food and are reducing our meat consumption.
  
  Nous avons pleins d'expérience à partager, nous participerons ensemble sur le maraichage, la taille des arbres fruitiers.
  Nous serons amenés à travailler ensemble ou pas selon les compétences de chacun.
  Nous sommes de bons bricoleurs et pourrons vous aider à le devenir.
  Toutes les taches culinaires et ménagères seront partagées.
  Nous mangeons majoritairement en Bio et de moins en moins de viande.

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  Idiomas

  Idiomas
  Inglês: Intermediário

  Este anfitrião oferece intercâmbio de idiomas
  Este anfitrião indicou que tem interesse em compartilhar seu idioma ou em aprender um novo.
  Entre em contato com ele para obter mais informações.
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  Acomodação

  Several accommodations may be offered depending on availability.
  - A room in our house
  - Once the dovecote is finished, separate accommodation on the property.
  - In one of our cottages if our house is fully occupied by family members (children).
  - Exceptionally, camping may be available if both the cottages and house are fully booked (unlikely).
  Breakfast and dinner can be taken together, and dinner separately. Meals are primarily organic.
  
  Plusieurs logements pourront être proposés en fonction de nos disponibilités.
  - une chambre dans notre habitation
  - Ensuite dès que le pigeonnier sera terminé, un logement indépendant sur la propriété.
  - dans un de nos gîtes si notre habitation est occupée totalement par des membres de notre familles (enfants).
  - Exceptionnellement en camping en cas d'occupation totale gîtes et habitation (peu probable).
  Le petit déjeuner et le dîner pourront être pris ensemble et le dîner séparément. Repas majoritairement bio.
  Several accommodations may be offered depending on availability.

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  Algo mais...

  Hiking and mountain biking are possible starting from our property.
  
  Randonnées pédestres et VTT possibles au départ de notre propriétés.

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  Mais alguns detalhes

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    Acesso à internet

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    Acesso à internet limitado

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    Temos mascotes

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    Somos fumantes

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    Pode hospedar famílias

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  Espaço para estacionar campervans

  Camping car acceptés

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  Quantos Workawayers pode acomodar?

  2

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  Meus animais / animais de estimação

  

  Pepsine

  Adorable 7-year-old Beauceron female dog.

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