Enjoy a natural garden and share a love for food in Sedini, Sardinia, Italy

Infos

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  Description

  In the centre of the north coast of the island of Sardinia, near Castelsardo, I have found a true paradise for a beautiful natural garden. It has a microclimate, is sheltered from the wind, has a unique panorama and, as a great asset, is supplied with water from its own spring. From what was originally a jungle, I have created a small vineyard and a fruit and vegetable garden with great biological diversity.
  
  It is very important to me to nurture and care for this little gem and to use the produce to provide for and give gifts to my family, relatives and friends. Guests who help out here are also welcome to help themselves and take seasonal fruit and vegetables with them on their journey.
  
  The estate is located just outside the village, in complete peace and seclusion. The clean sandy beaches of the area are just a few minutes' drive away, and the village is also a good starting point for many interesting excursions. The area is characterised by gentle tourism, but there are plenty of opportunities to visit restaurants, pubs and bars, as well as for leisure activities.
  
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  Im Zentrum der Nordküste der Insel Sardinien, nahe von Castelsardo, habe ich ein wahres Paradies für einen wunderschönen Naturgarten gefunden. Es gibt dort ein Mikroklima, windgeschützt, mit einzigartigem Panorama und als großen Reichtum die Versorgung mit Wasser durch eine eigene Quelle. Aus einem ursprünglichen Dschungel habe ich ein kleines Weingut sowie einen Obst- und Gemüsegarten mit einer großen biologischen Vielfalt angelegt.
  
  Mir liegt viel daran, dieses kleine Juwel zu hegen und zu pflegen und mit den Erträgen die Familie, Verwandte und Freunde zu versorgen und zu beschenken. Auch die hier helfenden Gäste können sich gerne daran bedienen und Obst und Gemüse der Saison mit auf die Reise nehmen.
  
  Das Landgut befindet sich etwas außerhalb des Dorfes, in völliger Ruhe und Abgeschiedenheit. In wenigen Autominuten erreicht man von hier die sauberen Sandstrände der Zone, und der Ort ist auch ein guter Ausgangspunkt für viele interessante Ausflugsziele. Die Gegend ist geprägt durch sanften Tourismus, es gibt aber ausreichend Möglichkeiten zu Restaurant-, Lokal- oder Barbesuchen sowie zur Freizeitgestaltung.

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  Types d'aide et opportunités d'apprendre

  Aide avec des éco-projets

  Jardinage

  S’occuper des animaux

  Cuisine/repas pour la famille

  Aide à la maison
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  Centres d’intérêt

  

  Langues

  

  Histoire

  

  Politique/justice sociale

  

  Animaux de compagnie

  

  Ferme

  

  Événements/vie sociale

  

  Culture

  

  Livres

  

  Soin des plantes

  

  Musique

  

  Jardinage

  

  Cuisine et alimentation

  

  Architecture

  

  Animaux

  

  Sports d’hiver

  

  Nature

  

  Montagne

  

  Randonnée

  

  Fitness

  

  Cyclisme

  

  Plage
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  Echange culturel et opportunités d'apprendre

  I have established an orchard with great biodiversity and practically all varieties of Mediterranean fruits. In addition, vegetables are grown for personal consumption. When cultivating, I adhere to truly organic farming principles in accordance with the ‘Gardening, Farming without Poisons’ philosophy of the great teacher Alwin Seifert. In this area, I can certainly provide my guests with valuable insights. If there are any Workawayers with experience in this field, I look forward to a valuable exchange of ideas.
  
  In my life, I have been very fortunate to be able to turn my hobby into my profession. I am a musician, have performed extensively in concerts and have also been able to undertake major tours in many countries around the world. In addition, I have had the privilege of guiding and accompanying many students to artistic maturity.
  
  Now, however, I am retired as a music teacher, and my concert activities have been greatly reduced. This is because I have found a new hobby here on this unique island: living and working in nature. With the help of capable people from the village, I have succeeded in creating a beautiful natural garden out of a jungle. My aim now is to nurture and care for it, but without any stress. I don't want to miss out on trips to the sea, hikes and excursions. I am also happy to offer these leisure activities to my guests.
  
  On this small estate, I have set up a large, really beautiful kitchen where I enjoy cooking for guests and offering a variety of meals. I now have a lot of experience with Mediterranean cuisine, including Sardinian ‘shepherd's cuisine’, but I find it difficult to serve vegan food. I prefer a holistic diet that includes fish and seafood. I am sparing with meat consumption and very critical when shopping (preferably only meat from Sardinian farmers I know). My own vegetable garden offers a wide variety of healthy food. I also enjoy baking wholemeal bread myself.
  
  Here, too, it would be very nice and interesting to help each other with cooking and exchange recipes. Thanks to my experience at concerts and tours in many countries around the world, I am very open-minded when it comes to food and would be delighted to have guests with similar interests. Meal times can be arranged. In any case, there will be enough to eat.
  
  The small house on the estate also has an outdoor kitchen, a perfect barbecue area and a spacious terrace where you can dine in style.
  
  
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  Ich habe einen Obstgarten mit großer biologischer Vielfalt und praktisch allen Sorten mediterraner Früchte aufgebaut. Daneben wird natürlich Gemüse für den Eigenverbrauch angepflanzt. Bei der Bewirtschftung achte ich auf wirklich biologischen Anbau gemäß dem Prinzip "Gärtnern, Ackern ohne Gift" des großen Lehrmeisters Alwin Seifert. In diesem Bereich kann ich meinen Gästen sicher gute Anregungen geben. Falls es Workawayer mit Erfahrungen auf diesem Gebiet gibt, freue ich mich auf einen wertvollen Austausch an Ideen.
  
  In meinem Leben hatte ich das große Glück, mein Hobby zum Beruf machen zu können. Ich bin Musiker, hatte eine rege Konzerttätigkeit und konnte auch große Tourneen in viele Länder der Welt unternehmen. Daneben durfte ich viele Studierene zur künstlerischen Reife führen und begleiten.
  
  Nun aber bin ich als Musikpädagoge in Pension, und die Konzerttätigkeit wurde stark reduziert. Denn ich habe hier auf dieser einzigartigen Insel ein neues Hobby gefunden: das Leben und Arbeiten in der Natur. Es ist mir gelungen - unter Mithilfen von tüchtigen Personen des Dorfes - aus einem Dschungl einen schönen Naturgarten zu schaffen. Diesen zu hegen und zu pflegen ist nun mein Bestreben, aber alles ohne Stress. Die Aufenthalte am Meer, Wanderungen und Exkursionen sollen nicht zu kurz kommen. Gerne kann ich diese Freizeitmöglichkeiten auch meinen Gästen anbieten.
  
  Auf diesem kleinen Landgut habe ich eine große, wirklich schöne Küche eingerichtet, wo ich gerne für Gäste koche und abwechslungsreiche Essen anbieten kann. Ich habe inzwischen schon gute Erfahrung in der mediterranen Kost, auch der sardischen "Hirtenküche", habe aber Mühe, veganes Essen zu servieren. Ich bevorzuge die ganzheitliche Ernährung bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten. Beim Fleischkonsum bin ich sparsam und beim Einkauf sehr kritisch (möglichst nur Fleisch von mir bekannten sardischen Bauern). Der eigene Gemüsegarten bietet eine große Vielfalt für gesundes Essen. Gerne backe ich auch selber Vollkornbrot.
  
  Auch hier wäre es sehr schön und interessant, sich beim Kochen zu helfen und sich Rezepte auszutauschen. Durch meine Erfahrung bei den Konzerten und Tourneen in vielen Ländern der Welt bin kulinarisch sehr offen und würde mich über Gäste mit ähnlichem Interesse sehr freuen. Bei den Essenszeiten kann man sich absprechen. Es wird jedenfalls genug zu essen geben.
  
  Das kleide Haus auf dem Landgut hat auch eine Außenküche, einen perfekten Grillplatz und eine eine geräumige Terrasse, auf der man gut tafeln kann.

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  Aide

  Assistance with gardening, especially caring for the rose and flower beds, feeding the animals and small jobs around the house. Preference will be given to Workawayers who love gardening and already have experience.
  
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  Mithilfe bei der Gartenarbeit, vor allem die Pflege der Rosen- und Blumenbeete, Füttern der Tiere und kleine Arbeiten rund ums WHaus. Bevorzugt werden Workawayer, die Gartenarbeit lieben und auch schon Erfahrung haben.

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  Langues

  Langues parlées
  Allemand: Courant
  Anglais: Intermédiaire
  Italien: Intermédiaire

  Cet hôte propose un échange linguistique
  Gerne kann ich natürlich mit meinen Gästen in Deutsch als meiner Muttersprache kommunizieren, ich liebe es aber, meine Fremdsprachkenntnisse zu vertiefen, gerne in Englisch und Italienisch, auch ein wenig in Spanisch und Französisch.
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  Hébergement

  Safe and clean private sleeping accommodation in the house (private home) in the village with your own bedroom and bathroom.
  
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  Sicherer und sauber er eigener Schlafplatz im Wohnhaus (Eigenheim) im Dorf mit eigenem Schlaf- und Badezimmer.

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  Autres infos...

  It is very important to me to treat Workawayers as guests and friends of the house. Cooking and eating together will therefore be an important part of the daily routine, with selected dishes from Sardinian and Mediterranean cuisine (often accompanied by our own red wine). Welcome!,
  
  This area of the north coast offers a wide range of leisure activities: in addition to water sports (windsurfing, kitesurfing, paddleboarding, sailing, fishing, etc.), there is also horse riding, paragliding, boat trips and swimming in the thermal river. Hiking (e.g. on Capo Testa) can also enrich your holiday, but not on hot summer days.
  
  We highly recommend visiting the numerous scenic and sometimes secluded beaches on the north coast of the island, as well as going on excursions and trips. A few examples: very close to the ‘Elephant Rocks’, the castle in Castelsardo, the ‘Domus de Janas’ in Sedini, the petrified forest in Laerru, the thermal baths and thermal river in Santa Maria and Viddalba. Day trips to Barbagia (Nuoro, or Orgosolo with its famous murals), to the ‘La Maddalena’ archipelago (national park), to Cabras with the Phoenician ruins of Tharros (8th century BC) and the white ‘rice grain beach’, to the island of Tavolara, the smallest ‘kingdom’ in the world.
  
  Depending on the season, there are also large folk festivals in the villages, often with a religious background (Candelieri Festival, for example, in Nulvi or Ploaghe) or the ‘Ardia di San Costantino’ in Sedilo (ritual procession on horseback followed by a spectacular horse race).
  
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  Mir ist es ein großes Anliegen, die Workawayer als Gäste und Freunde des Hauses zu behandeln. So werden das Kochen und das gemeinsame Speisen einen wichtigen Schwerpunkt im Tagesablauf bilden, mit ausgewählten Speisen der sardischen und mediterranen Küche (germe ergänzt auch mit eigenem Rotwein). Herzlich willkommen!
  
  In dieser Zone der Nordküste gibt es eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten: Neben dem Wassersport (Windsurfen, Kiten, Paddeln, Segeln, Fischen usw.) auch Reiten, Paragleiten, Bootsfahrten, Baden im Thermalfluss. Auch Wanderungen (z.B. auf Capo Testa) können den Urlaub bereichern, nicht an heißen Sommertagen.
  
  Sehr empfehlenswert ist der Besuch der zahlreichen landschaftlich wunderschönen und zum Teil einsamer Strände an der Nordküste der Insel sowie Exkursionen und Ausflüge. Ein paar Beispiele: ganz in der Nähe der "Elefantenfelsen", die Burg in Castelsardo, das "Domus de Janas" in Sedini, der versteinerte Wald in Laerru, das Thermalbad und den Thermalsfluss in Santa Maria bzw. Viddalba. Tagesausflüge in die Barbagia (Nuoro, oder Orgosolo mit den berühmten Murales), zum Archipel “La Maddalena” (Nationalpark), nach Cabras mit der phönizische Ruinenstadt Tharros (8. Jh. v. Chr.) und dem weißen "Reiskornstrand, zur Insel Tavolara, dem kleinsten „Königreich“ der Welt.
  
  Je nach Jahreszeit gibt es in den Dörfern auch große Volksfeste, oft mit religiösem Hintergrund (Candelieri Fest z.B. in Nulvi oder Ploaghe) oder die "Ardia di San Costantino" in Sedilo (Rituelle Prozession zu Pferde mit anschließendem spektakulärem Pferderennen).

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  Informations complémentaires

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    Accès Internet

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    Accès Internet limité

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    Nous avons des animaux

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    Nous sommes fumeurs

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    Familles bienvenues

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  Possibilité d’accueillir les digital nomads

  Cet hôte a indiqué qu’il aimait accueillir les digital nomads.

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  Espace pour garer des vans

  Auf dem Landgut gibt es ausreichend Platz für Wohnmobile oder andere Fahrzeuge. Der Platz ist versperrbar und auch videoüberwacht.

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  Possibilité d'accueillir les animaux

  Tiere sind willkommen, gerne auch Hunde. Sie finden hier einen sicheren und eingezäunten Freiraum.

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  Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

  Deux

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  Mes animaux

  

  Katzen (Minz und Stanislaus), Eselfamilie (Ada, Berta, Ciccio und Eselbaby Dorle)

  Es gibt auf diesem Landgut auch in Freiheit lebende Füchse, Kröten, Schildkröten, Wildschweine, Nattern, Igel, Teichfische...
  Gerne können Tiere auch mitgebracht werden.

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