Learn about permaculture and discover the life in Cévennes, France

Infos

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  Description

  We are saffron growers in the Cévennes; our saffron farm is located in Anduze, while part of our operations takes place in Saumane—a small Cévennes village where we live, welcome visitors, and craft several artisanal products we’d love to share with you, such as saffron syrup (our very own "Cévennes maple syrup"!), honey, beers, and liqueurs.
  
  Our daily lives are deeply connected to nature and our home environment. We cultivate a permaculture vegetable garden, consuming and processing a portion of the produce ourselves. Depending on the season, tasks range from sowing, planting, and harvesting to cooking and food processing—making jams, preserves, syrups, or other creations based on what the garden yields.
  
  There are also always tasks around the property: maintaining the garden and natural areas, minor outdoor projects, wood preparation, and so on. Activities vary significantly with the seasons, offering a chance to discover different facets of life in the Cévennes.
  
  And, of course, there is free time! A river runs right through our garden; when it’s hot, you can simply head down to the water’s edge for a swim and cool off in a delightful natural setting.
  
  We love sharing our expertise and introducing others to our region, its gastronomy, and the Cévennes lifestyle. For us, Workaway is primarily about human and cultural exchange: we look forward to welcoming curious, self-reliant individuals interested in our way of life, while also learning about their cultures, backgrounds, and experiences.
  
  We also collaborate with various local producers and artisans. Depending on the timing and activities, you may have the opportunity to meet other locals and discover a small network of Cévennes producers.
  
  Note: We are seeking help only for our personal activities, not for our commercial saffron farming operations.
  
  Nous sommes producteurs de safran dans les Cévennes, avec une safranière située à Anduze et une partie de notre activité à Saumane, petit village cévenol où nous habitons, accueillons les visiteurs et élaborons plusieurs de nos produits artisanaux que nous serons heureux de vous faire découvrir: sirop de safran (notre "sirop d'érable cévenol"!), miel, bières, liqueurs...
  
  Notre vie quotidienne est très liée à la nature et à notre lieu de vie. Nous cultivons notamment un potager en permaculture, dont nous consommons et transformons une partie des productions. Selon la saison, il peut y avoir des semis, des plantations, des récoltes, mais aussi de la cuisine et de la transformation : confitures, conserves, sirops ou autres préparations en fonction de ce que nous offre le jardin.
  
  Il y a également toujours quelques activités autour de la maison : entretien du jardin et des espaces naturels, petits travaux extérieurs, entretien et préparation du bois, etc. Les activités varient beaucoup au fil des saisons, ce qui permet de découvrir différentes facettes de la vie dans les Cévennes.
  
  Et il y a aussi le temps libre ! Une rivière traverse directement notre jardin : lorsqu'il fait chaud, il suffit de descendre au bord de l'eau pour se baigner et se rafraîchir dans un environnement naturel particulièrement agréable.
  
  Nous aimons partager notre savoir-faire, mais aussi faire découvrir notre région, sa gastronomie et la vie dans les Cévennes. L’idée du Workaway est pour nous avant tout celle d’un échange humain et culturel : nous souhaitons accueillir des personnes curieuses, autonomes et intéressées par notre mode de vie, tout en découvrant en retour leur culture, leur parcours et leurs expériences.
  
  Nous travaillons également avec différents producteurs et artisans locaux. Selon les périodes et les activités, vous pourrez donc rencontrer d’autres personnes du territoire et découvrir un petit réseau de producteurs cévenols.
  
  NB: Nous ne recherchons d'aide que pour nos activités privées et non pour notre activité de safranier.

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  Types d'aide et opportunités d'apprendre

  Bénévolat

  Aide avec des éco-projets

  Jardinage d'entretien

  S’occuper des animaux

  Aide dans une ferme

  Aide à la maison

  Petits travaux d'entretien
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  Centres d’intérêt

  

  Ferme

  

  Animaux de compagnie

  

  Soin des plantes

  

  Jardinage

  

  Cuisine et alimentation

  

  Histoire

  

  Langues

  

  Animaux

  

  Yoga / bien-être

  

  Nature

  

  Camping
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  Objectifs de développement durable de l’ONU que cet hôte essaie d'atteindre

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  Qu'est-ce que c'est ?
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  Echange culturel et opportunités d'apprendre

  For us, hosting Workawayers is above all an opportunity to share our daily lives and foster meaningful connections. We want you to discover the Cévennes not just as a visitor, but from the inside—through the eyes of the people who live and work here.
  
  Our permaculture vegetable garden offers another space for exchange and learning: sowing, planting, harvesting, observing nature, cooking, and preserving the produce. We can share what we know, but we are also very interested in your own experiences and techniques. For instance, if you have a recipe from your home country that uses vegetables from the garden, we would love to discover it and prepare it together!
  
  Our work also brings us into contact with many local producers, artisans, shopkeepers, and residents. Markets, tastings, and local collaborations provide great opportunities to discover life in the Cévennes, its products, and the people who bring them to life.
  
  We also enjoy sharing the simple pleasures of our region: cooking and eating together, swimming in the river at the bottom of the garden, exploring Cévennes villages and markets, chatting over a drink or a meal, and taking the time to really talk.
  
  Of course, cultural exchange is a two-way street. We host Workawayers because we are curious about the world! We would love to learn about your culture, language, cuisine, traditions, background, and perspective. We are always interested in new ideas and skills.
  
  If you have a particular skill—cooking, gardening, permaculture, DIY/handyman work, photography, languages, communication, crafts, or anything else—we would be delighted for you to share it with us.
  
  The goal isn't just to get a helping hand; we want your stay to be a genuine immersion in our daily life in the Cévennes—filled with sharing, learning, conviviality, and, we hope, wonderful memories for everyone involved.
  
  We speak English, Spanish, Portuguese, Italian, and a little Arabic.
  
  Pour nous, accueillir des Workawayers est avant tout l'occasion de partager notre quotidien et de provoquer de belles rencontres. Nous souhaitons que vous puissiez découvrir les Cévennes non seulement comme visiteur, mais aussi de l'intérieur, à travers ceux qui y vivent et y travaillent.
  
  Notre potager en permaculture offre un autre terrain d'échange et d'apprentissage : semer, planter, récolter, observer la nature, cuisiner et conserver les productions. Nous pouvons partager ce que nous savons, mais nous sommes également très intéressés par vos propres expériences et techniques. Si vous connaissez une recette de votre pays utilisant les légumes du jardin, par exemple, nous serons ravis de la découvrir et de la préparer ensemble !
  
  Notre activité nous amène aussi à rencontrer de nombreux producteurs, artisans, commerçants et habitants de la région. Les marchés, dégustations et collaborations locales seront autant d'occasions de découvrir la vie cévenole, ses produits et ceux qui les font vivre.
  
  Nous aimons également partager les plaisirs simples de notre région : cuisiner et manger ensemble, se baigner dans la rivière au fond du jardin, découvrir les villages et marchés des Cévennes, échanger autour d'un verre ou d'un repas et prendre le temps de discuter.
  
  Mais un échange culturel fonctionne évidemment dans les deux sens. Nous accueillons des Workawayers aussi parce que nous sommes curieux du monde ! Nous aimerions découvrir votre culture, votre langue, votre cuisine, vos traditions, votre parcours et votre manière de voir les choses. Nous sommes toujours intéressés par de nouvelles idées et de nouveaux savoir-faire.
  
  Si vous avez une compétence particulière — cuisine, jardinage, permaculture, bricolage, photographie, langues, communication, artisanat ou tout autre domaine — nous serons heureux que vous nous la fassiez découvrir.
  
  L'objectif n'est donc pas seulement de nous donner un coup de main : nous souhaitons que votre séjour soit une véritable immersion dans notre quotidien cévenol, faite de partage, d'apprentissage, de convivialité et, nous l'espérons, de très bons souvenirs des deux côtés.
  
  Nous parlons anglais, espagnol, portugais, italien et un peu arabe.

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  Aide

  Sowing, planting, and harvesting, as well as cooking and food processing—making jams, preserves, or other creations based on what the garden yields. There will be no work in the saffron field.
  
  There are always tasks around the house: maintaining the garden and natural areas, small outdoor jobs, firewood preparation and maintenance, and so on. Activities vary greatly with the seasons, offering a chance to discover different facets of life in the Cévennes.
  
  Some tasks are done together, others more independently. Nothing is set in stone—let's discuss it!
  
  Semis, des plantations, des récoltes, mais aussi de la cuisine et de la transformation : confitures, conserves ou autres préparations en fonction de ce que nous offre le jardin. Il n'y aura pas de travail à la safranière.
  
  Il y a toujours quelques activités autour de la maison : entretien du jardin et des espaces naturels, petits travaux extérieurs, entretien et préparation du bois, etc. Les activités varient beaucoup au fil des saisons, ce qui permet de découvrir différentes facettes de la vie dans les Cévennes.
  
  Certaines tâches se font ensemble, d'autres plus en solo. Rien n'est figé. Discutons-en!

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  Langues

  Langues parlées
  Anglais: Courant
  Espagnol: Courant
  Français: Courant
  Italien: Courant
  Portugais: Intermédiaire
  Arabe: Débutant

  Cet hôte propose un échange linguistique
  Cet hôte a indiqué qu’il souhaitait faire partager sa propre langue ou en apprendre une nouvelle.
  Contactez-le pour en savoir plus.
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  Hébergement

  Depending on availability, we can offer accommodation in our gîte, our guest room, or a tent in the garden by the river. We can discuss the options together!
  
  We provide 3 meals per day or what is needed for 3 meals per day. We prefer eating together put it may not always be possible.
  
  En fonction des disponibilités, nous pouvons héberger dans notre gîte, dans notre chambre d'hôtes ou en tente dans le jardin au bord de la rivière. A voir ensemble!

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  Autres infos...

  During your free time, there are numerous hikes to enjoy in the Park (including one that starts right at the doorstep), swimming in our crystal-clear waters, museums dedicated to the Cévennes, the magnificent Bambouseraie d'Anduze, reading (we have a large library), and meditation (free introductory sessions on heart-based meditation)...
  
  Pendant votre temps libre, il y a de nombreuses randonnées à faire dans le Parc (dont une qui commence au pied de la maison), des baignades dans nos eaux cristallines, des musées sur les Cévennes, la magnifique Bambouseraie d'Anduze, la lecture (nous avons une grande bibliothèque), la méditation (initition gratuite à la méditation sur le coeur)...

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  Informations complémentaires

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    Accès Internet

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    Accès Internet limité

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    Nous avons des animaux

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    Nous sommes fumeurs

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    Familles bienvenues

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  Possibilité d’accueillir les digital nomads

  Cet hôte a indiqué qu’il aimait accueillir les digital nomads.

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  Espace pour garer des vans

  Cet hôte a de la place pour les vans.

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  Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

  Plus de 2

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  Mes animaux

  

  Chibichan (1 an)

  La fille sauvage de Précieuse!

  

  Yin et Yang (4 mois)

  Très farouches ces enfants de Chibichan, petits-enfants de Précieuse!

  

  Précieuse (5 ans)

  Adorable et très bavarde petite siamoise

  

  Higgy (5 ans)

  Petit Jack très câlin et plein de caractère

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