Join us in our new adventure by the seaside, on our farm in Normandy, France

Country

France

Enregistré comme favori 13 fois


  • rating

    Évaluation d'hôte

  • feedbacks

    Feedback

  • last activity

    Activité récente

    07.08.2020

 
  2020 

 Séjour min. souhaité : Au moins 3 semaines

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
  • Description

    Description

    Peasant for 15 years, I restart in a new adventure at the seaside in Normandy (France): become a farmer-cook. The project is to set up a micro farm that will produce the raw material for a small restaurant area.

    I have three children, one big (16) and two small (3 and 4) ... all full of energy ... In 15 years of peasantry, I learned a lot about the breeding, the culture, the dairy, bakery, charcuterie and of course "good food" ... Today, I want to draw my project by taking inspiration from my new natural place: a space between land and sea where I can mix culture, breeding, gathering, fishing ... I leave my old farm in February 2020 and start the new project in March.


    Paysan depuis 15 ans, je me relance dans une nouvelle aventure au bord de la mer en Normandie (France): devenir paysan-cuisinier. Le projet est de mettre en place une micro ferme qui produira la matière première pour un petit espace de restauration.
    J'ai trois enfants, une grande (16) et deux petits (3 et 4)... tous pleins d'énergie...
    En 15 ans de paysannerie, j'ai beaucoup appris sur l'élevage, la culture, la fromagerie, la boulangerie, la charcuterie et bien sur la "bonne bouffe"... Aujourd'hui, je veux dessiner mon projet en m'inspirant de mon nouveau lieu naturel: un espace entre terre et mer où je peux mêler la culture, l'élevage, la cueillette, la pêche...
    Je quitte mon ancienne ferme en février 2020 et commence le nouveau projet en mars.

  • Types d'aide et opportunités d'apprendre

    Types d'aide et opportunités d'apprendre

    Jardinage
    Bricolage et projets de construction
    Entretien général
    Préparer les repas / cuisiner pour la famille
    Aide dans une ferme
    S’occuper des animaux
    Projets artistiques

  • Objectifs de développement durable de l’ONU que cet hôte essaie d'atteindre

    Objectifs de développement durable de l’ONU que cet hôte essaie d'atteindre

    Objectifs de l’ONU
    Pas de pauvreté
    Faim «zéro»
    Bonne santé et bien-être
    Éducation de qualité
    Égalité entre les sexes
    Eau propre et assainissement
    Énergie propre et d'un coût abordable
    Travail décent et croissance économique
    Industrie, innovation et infrastructure
    Inégalités réduites
    Villes et communautés durables
    Consommation et production responsables
    Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
    Vie aquatique
    Vie terrestre
    Paix, justice et institutions efficaces
    Partenariats pour la réalisation des objectifs
  • Echange culturel et opportunités d'apprendre

    Echange culturel et opportunités d'apprendre

    I like the concept "from the ground to the plate", to know the history of the country, the know-how, the gastronomy, all this in the good humor ... I will share willingly my knowledge: breeding, cheese, bakery , charcuterie ... obviously around a good table!

    j'aime le concept "de la terre à l’assiette", connaitre l'histoire du pays, les savoirs-faire, la gastronomie, tout ça dans la bonne humeur... Je partagerai volontiers mes savoirs: élevage, fromage, boulangerie, charcuterie... évidemment autour d'une bonne table!

  • Aide

    Aide

    I'm looking for a hand to draw, create the edge of this micro-farm: garden, huts, land-art ... Also some help with animal care and cooking are welcome ...

    Je recherche des coup de main pour dessiner, créer les abords de cette micro-ferme: jardin, cabanes, land-art... Aussi quelques coup de main sur le soin aux animaux et la cuisine seront les bienvenus...

  • Langues parlées

    English: Courant
    French: Courant

  • Hébergement

    Hébergement

    an independent yurt is at your disposal and the kitchen is shared.

    une yourte indépendante est à votre disposition et la cuisine est partagée.

  • Autres infos...

    Autres infos...

    Being at the seaside, a multitude of strolls, fishing, small cultural village, A bike available, canoes ... You can take a trip to Jersey to take a breath of fresh air "British ..." Further, at a hour drive, you will find the bay of Mont-Saint-Michel, the landing beaches, the natural site of the tip of La Hague ...

    Etant en bord de mer, multitude de balade, pêche, petit village culturel, A dispo vélo, canoës...
    Vous pouvez faire un petit saut à Jersey pour prendre un bol d'air "British..."
    Plus loin, à une heure de route, vous trouverez la baie du Mont-Saint-Michel, les plages du débarquement, le site naturel de la pointe de La Hague...

  • Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    • Accès Internet

    • Accès Internet limité

      Accès Internet limité

    • Nous avons des animaux

    • Nous sommes fumeurs

    • Familles bienvenues

  • Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

    Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

    Plus de 2

  • ...

    Nombre d'heures attendues

    Maximum 4-5 hours a day, 5 days a week


N° de référence hôte : 765611733127