Learn how to make artisan cheeses on our dairy farm. We are nestled in the mountains outside of Cuenca, Ecuador.

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    Évaluation d'hôte

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    Feedback

    30  

  • last activity

    Activité récente

    02.12.2021

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    Top Host
 
  2021 

 Séjour min. souhaité : Au moins deux semaines

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  • Description

    Description

    We are a working dairy, nestled in the mountains (3000 meters) just 30 minutes outside of Cuenca. The farm is very scenic and quiet, with a waterfall, mountain trails, 20 hectares of native forest, and pastures full of friendly cows. There is a lot to explore. We milk 30 cows, grazing the cows in lush mountain grass, moving them to new pastures twice a day.

    While we speak English between ourselves, we work closely with an Ecuadorian family that lives on the farm. They are ideal for practicing and improving Spanish language skills.

  • Types d'aide et opportunités d'apprendre

    Types d'aide et opportunités d'apprendre

    Jardinage
    Bricolage et projets de construction
    S’occuper des animaux
    Aide dans une ferme
    Accueil / tourisme
    Entretien général

  • Objectifs de développement durable de l’ONU que cet hôte essaie d'atteindre

    Objectifs de développement durable de l’ONU que cet hôte essaie d'atteindre

    Objectifs de l’ONU
    Pas de pauvreté
    Faim «zéro»
    Bonne santé et bien-être
    Éducation de qualité
    Égalité entre les sexes
    Eau propre et assainissement
    Énergie propre et d'un coût abordable
    Travail décent et croissance économique
    Industrie, innovation et infrastructure
    Inégalités réduites
    Villes et communautés durables
    Consommation et production responsables
    Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
    Vie aquatique
    Vie terrestre
    Paix, justice et institutions efficaces
    Partenariats pour la réalisation des objectifs
  • Echange culturel et opportunités d'apprendre

    Echange culturel et opportunités d'apprendre

    If you are looking for quiet place to getaway, want to work hard and learn about farming and making cheese here in the Andes....send us a message.

  • Projets impliquant des enfants

    Projets impliquant des enfants

    Ce projet peut impliquer des enfants. Pour en savoir plus, consultez nos directives et conseils ici.

  • Aide

    Aide

    We make artisan cheeses with the milk from our cows here on the farm. We are looking for people who want to learn how to make cheese, every other day, and then also help out with maintenance on the farm. The cheeses that we currently make include Cheddar, Swiss, Gouda, Parmesan, Monterey Jack, Manchego and Montasio. Volunteers would gain some unique skills in learning the entire process of making these cheeses. We would teach you and then you would eventually, based on your time here, be making the cheese yourselves.

    We are a large family that is very busy. Along with making cheese, your jobs would include feeding animals on the farm including chickens (who are following our dairy cows), pigs (some pasture and some in pens), working with our horses (need some riding time), and weeding our garden and greenhouse.

  • Langues

    Langues parlées
    Anglais: Courant
    Espagnol: Courant

    Cet hôte propose un échange linguistique
    Cet hôte a indiqué qu’il souhaitait faire partager sa propre langue ou en apprendre une nouvelle.
    Contactez-le pour en savoir plus.

  • Hébergement

    Hébergement

    Volunteers work 5 hours a day, 5 days a week, in exchange for room and board. We have a large guest house (5 bedrooms, a kitchen, living room, 1 bathroom) to host volunteers. The house is made of wood and somewhat rustic, but very comfortable with a pleasant wood stove to gather around on cool evenings. It is just across the road from the house we live in, nice to have to yourselves to relax in the evening. You would have a private bedroom.

    Your stay includes food (we buy what you need and you cook), dairy items such as cheese, yogurt, milk and butter are also available and some very tasty bread.

  • Autres infos...

    Autres infos...

    There is ample time for hiking or exploring. The farm is a good base for checking out Cuenca and the surrounding southern towns. We have a series of waterfalls, that offer some interesting canyoning/repelling for the brave.

  • Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    • Accès Internet

    • Accès Internet limité

      Accès Internet limité

    • Nous avons des animaux

    • Nous sommes fumeurs

    • Familles bienvenues

  • Espace pour garer des vans

    Espace pour garer des vans

    Cet hôte a de la place pour les vans.

  • Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

    Combien de volontaires pouvez-vous accueillir ?

    Plus de 2

  • ...

    Nombre d'heures attendues

    Maximum 5 hours a day, 5 days a week

Ce sont des évaluations supplémentaires en option lorsque les membres laissent un feedback. La note moyenne pour chaque option est affichée.

Exactitude du profil: (5.0)

Échange culturel: (4.9)

Communication: (5.0)




























N° de référence hôte : 869314861983