Mary-Ellen

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Description

Hola! Soy Maria Elena y he acabado de terminar un programa de agricultura sostenible y comida justa con Allegheny Mountain Institute en la zona montañosa de Virginia en E.E.U.U. Ahora mi interés principal es explorar practicas de la agricultura en culturas del bosque en Guatemala y Centroamérica (& posiblemente más allá)
Algunos de mis intereses incluyen:
COMIDA (cultivándola, cociéndola, comiéndola, y disfrutándola con los demás)
Estar fuera (casi siempre mejor que estar dentro)
Cocinando, Haciendo pan, fermentando, caminando & explorando, buscando hongos salvajes, la apicultura, el herbalismo, el tejido de punto, el curtido, acroyoga, y haciendo nuevas cosas... la lista se expande siempre.
Deportes! (Jugar >>> Mirar) voleiplaya, fútbol, baloncesto, etc...
Animales de todo tipo (chuchos, vacas, coches, aplacas, caballos, burros...)
Creando/construyendo (pienso en 3D a veces)
Yoga, meditación, movimiento intencional
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Hello! My name is Mary-Ellen and I have just completed a 18-month sustainable agriculture and food fellowship with Allegheny Mountain Institute in the highlands of western Virginia. I am interested in exploring agricultural practices of different woodland cultures throughout Guatemala & Central America (& possibly beyond)
Some of my interests include:
FOOD (growing it, making it, eating it, enjoying it with others)
Being outside (almost always better than being inside)
Cooking, bread-making, fermenting, hiking & exploring, mushrooming, beekeeping, herbalism, knitting, tanning, acroyoga, doing anything new... the list expands every day
Sports! (Playing >> watching): Beach Volleyball, Soccer, Basketball, etc...
Animals of all kinds (dogs, cows, pigs, alpacas, horses, donkeys ...)
Creating things (my brain thinks in 3D)
Yoga, Meditation & Intentional Movement

Centres d’intérêt

Compétences et connaissances que j'aimerais partager ou apprendre

Je peux apprendre aux autres :  

Jardinage

Bricolage et projets de construction

Entretien général

Préparer les repas / cuisiner pour la famille

Aider dans une ferme

Éco-projets

Quelles sont vos compétences ?

Jardinería/Agricultura: Sembrando, cuidando, quitando malas hierbas, cosechando y generalmente dando amor a las perineales y anuales. También tengo mi Certificado de Diseño en Permacultura (CDP) & disfruto mucho el proceso del diseño; Ganadería (cerdos, pollos/gallinas, vacas lecheras).
General: Habilidades básicas de construcción (madera, metal (soldadura MIG), construcción natural)
Comida: Especialista en comida fermentada, hacedora de pan de masa madre, reina de semillitas/legumbres brotadas.

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Gardening/Farming: Starting, planting, tending, weeding, harvesting & loving perennial and annual plants. I also have my Permaculture Design Certificate & enjoy the design process :); Animal Husbandry (pigs, chickens, and dairy cows primarily)
General: Basic building skills (wood-working, MIG welding, some natural building)
Food: Fermented food enthusiast, sourdough bread maker, & sprouting queen.

Langues

Langues parlées
Anglais: Courant
Espagnol: Intermédiaire

Plus de détails sur les langues qui m'intéressent
Sigo aprendiendo el español :) Voy aprendiendo poco a poco como comunicar con mas fluidez.

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Âge

29

Nationalité

American

Informations complémentaires

• 

  Fumeur

• 

  Permis de conduire

• 

  Allergies

• 

  Régime alimentaire spécial
  Prefiero una dieta de plantas tradicional (brotadas, fermentación, comida lenta etc) Prefer a plant-based traditional foods diet (sprouting, fermenting, slow-food sort of thing).